Время года прямо-таки располагает к исследованию чего-нибудь заброшенного и подзабытого. Раздел «Еда» портала 36on обнаружил, где в нашем городе «притаились» кафе-«призраки».
Разумеется, это не полноценный сталкинг с колоритными «заброшками». Это легкая ресторанная версия «по волнам нашей памяти».
«Кофеварка»
Подвальчик на проспекте Революции с занятным интерьером открылся в 2003 году. Кофе, густой горячий шоколад и музыкальный автомат. История кофейни закончилась в 2015 году, судя по данным в социальной сети.
А в центре города от нее остался вход, уже 7 лет как прикрытый баннером. На нем, кстати указан «Адмирал Нельсон». Была информация о том, что заведение с ним связано. Несколько раз мы пытались дозвониться до владельца паба на ул. Волгоградской, чтобы узнать о судьбе «Кофеварки», но сотрудники отвечали неизменное — «его нет на месте».
Davidof
Узнаваемый дизайн и шрифт старого логотипа известного бренда парфюмерии, кофе и не только. Для полного сходства не хватает лишь еще одной «f». Компания «продавца хорошей жизни» Зино Давидофф уже давно сменила логотип на более минималистичный, а в Воронеже, рядом с Домом архитектора до сих пор можно увидеть символ ресторанных «нулевых» практически в первозданном виде.
Кофейня на Плехановской с торжественным крытым входом открылась в 2007-м и тогда ходили слухи, что «Davidof — новый проект от владельцев «Кофеварки». Фишкой места был вип-зал за шторками с кнопкой вызова официанта. В 2012-м кофейня стала караоке-клубом «Опера». Потом снова превратилась в Davidof, где в 2015-м побывал Децл. Через год Davidof исчез с ресторанных радаров.
«Млечный Путь»
Выпускникам и преподавателям филфака, РГФ или юрфака ВГУ наверняка было знакомо это кафе в арке напротив Кольцовского сквера. Когда-то там даже играл саксофон.
Обновлено 11.08.23:
А сейчас лишь остатки от пекарни «Мука». От «Млечного Пути» осталась лишь ностальгическая вывеска. Смело считаем ее призрачной!
«Рай»
Воронежский «Рай» появился году так в 1997. Тогда «деревья были большими, а дома маленькими…». Точнее, когда за Московским проспектом тянулись леса и поля, и еще не было жилых комплексов и одноименного торгового центра на противоположной стороне.
А практически загородный «Рай» уже был, там готовили «знатный шашлык», бронь столика стоила 50 рублей, в эту сумму входили фрукты и закуски. Каждый вечер танцы и аншлаг. Гостей на входе встречал символичный «змий-искуситель».
Шли годы, здания вокруг росли, как грибы после дождя, а «Рай» становился все более затерянным. Пока лет 5 назад не превратился в потерянный. Кстати, змея до сих пор на месте, мы недавно проверяли.
А сейчас поговорим о призраках «на грани». Статус этих заведений пока не прояснился, но отрешенность присутствует.
Il Tokyo
Круглосуточное fusion cafe открылось в 2012 году. Но по ощущениям оно существовало всегда. Именно с него началась мода на высоту и панорамные виды. Оригинальным было и меню: японская и итальянская кухня в миксе. «Иль Токио» остановило работу в начале 2020-го под предлогом ремонта.
Спустя год и даже полтора в группу заведения продолжали поступать вопросы «Когда откроетесь?». Но на 8 этаже была тишина и лишь остатки знаменитой зеленой вывески напоминали о том, какой там был раньше «фьюжн». Этой осенью на ней появилась надпись об аренде.
«На Чердаке»
О его закрытии мы писали в начале этого года. И судя по информации в сети с тех пор там пока ничего не изменилось. Фото зимнее, обязательно сходим и проверим, как дела «На Чердаке».
22.11.2022:
Уточняем, с ноября «На Чердаке» работает в формате магазина фермерских продуктов.
Мансарда на ул. Фридриха Энгельса, собственный дворик с пестрыми коврами и интересное прошлое (бывший «Сафари» с «Мясным ударом». А еще раньше — «Твин Пикс») придают «На Чердаке» тот самый призрачный флер, вполне подходящий для нашего обзора.
«Всем выйти из сумрака!» Теперь о тех, кто больше не кафе-«призрак».
«Бархат»
Трехэтажное помещение на Советской площади более пяти лет простояло закрытым и пустым. Этой осенью произошли изменения. Теперь передний план украшает надпись «Идет реконструкция».
До 2017 года здесь находился морской ресторан Seasalt. Заведение проработало всего несколько лет, сменив легендарный «Бархат». Напомним, он появился в 2009 году, и на протяжении шести лет подряд оставался одним из самых топовых мест в Воронеже.
«Чарли»
Еще одно историческое место в Воронеже, где в свое время ужинали: Олег Табаков, Людмила Гурченко, Владимир Винокур, Татьяна Догилева и др.
— Я попал в очень модное место с летней площадкой, которую через несколько лет удлинили, вложив 20 тысяч долларов, до самого Девицкого выезда. Кафе открыли три спортсмена (лыжники и бегун) 8 марта 1999 года. В «Чарли» ходили все: и чиновники, и бандиты [...] 31 декабря 2013 года - мой последний день в «Чарли». Если в начале «нулевых» у нас был штат из 20 человек и сотни тысяч оборота за день, то к концу я работал за администратора и бармена. Еще была одна официантка и повар. Прибыль в день была в среднем всего три тысячи рублей, — рассказывал «крестный отец» барменов Черноземья Александр Фетисов для нашего материала «От грелок до спикизи-баров: как развивалась барная культура в Воронеже».
Около 5-6 лет кафе «Чарли» простояло заброшенным, этой осенью в помещении у Цирка начался ремонт.
фото, концепт - Юлия Воронкова, 36on
