Рестораторы знают, как сложно создать проект с харизмой. Концептуальный, яркий и привлекательный для посетителей.
«Дружба» и «на Чердаке» были именно такими. Харизматичными. Сейчас они закрыты и выставлены на сайте объявлений (первое, второе). Но есть смысл рассказать про них как о важных составляющих новейшей ресторанной истории Воронежа, которая за последние два года сильно видоизменилась.
Кафе-бар «Дружба» (ул. Фридриха Энгельса, 60А) открылся летом 2017-го и сразу покорил своей непосредственностью: дачная веранда с ретроприемником, кустами крыжовника и смородины, в меню - «Цезарь» с докторской колбасой, «Тот самый борщ», пельмени и драники. Просто, но со вкусом.
Локация тоже атмосферная: от Центрального рынка, мимо бывшего антикварного, проход через старинную арку (их рядом две, легко перепутать) в дворик - и вот ты уже как будто в СНТ. Еще «Дружба» запомнится своей нестандартной развлекательной программой - вечера стендапа, концерты Псоя Короленко, Юлии Коган и группы ВИА «Волга-Волга». В начале 2022 года «Дружба» сделала прощальный кинопоказ и символично закрылась 14 февраля. Легендарную летнюю площадку в дачном стиле уже разобрали.
«На Чердаке» (ул. Фридриха Энгельса, 29А) - это бывший «Сафари» с «Мясным ударом». А еще раньше - «Твин Пикс».
Отдельно стоящее здание с мансардным этажом в самом центре города - есть, где покреативить. Создатели «На Чердаке» превратили его в иронично-модное место, «галерею уличной еды».
— Грамотное зонирование позволило создать четыре площадки: летний дворик, общий зал на первом этаже, круглогодичную lounge-веранду и уютную мансарду, где живет символ заведения Чебурашка [...] Здесь чтут «его ворсейшество»: ностальгические пестрые ковры усиливают уют веранды, еще один представитель шерстяного клана живет наверху, - так мы рассказывали об этом заведении несколько лет назад.
Знаменитые ковры даже приезжали к нам на Фестиваль национальной кухни и имели большой успех, как и гастрономия этого кафе (фирменные такояки были прекрасны).
В последние годы «На Чердаке» сменило профиль на фермерское кафе со своими сырами, сыровяленым мясом и пиццей.
К сожалению, это еще не все закрытия. С января 2022 года в Воронеже больше не работает популярная студия росписи Glauzura (внутри находилась мини-кондитерская сети Sugar Bakeshop). Ранее мы писали о продаже сразу трех кофеен.
Еще по теме:
все изображения - 36on.ru
