Гречневая крупа резко подорожала в Воронежской области

25 лет за попытку диверсии: студент воронежского вуза готовил теракт по заданию СБУ
 

Старейшая сотрудница ВГУ умерла в Воронеже

В Воронеже 6 сентября будет перекрыто движение по улице Маршала Неделина

Вражеские дроны приблизились к границам Воронежской области в ночь на 4 сентября

В правительстве Воронежской области обсудили недорогое полезное питание в школьных буфетах

 

Правила поведения во время действия режима ЧС опубликовали воронежские власти
 

Выборы-2025: партии представили свои программы в преддверии выборов в Воронежскую городскую Думу

Двум замминистра ЖКХ в Воронеже продлили домашний арест до 17 сентября

Уменьшить площадь ресторана «Ярды» потребовал суд в Воронеже

Дворники, токари и врачи: воронежцам назвали самые дефицитные специальности в августе

В реестр недобросовестных поставщиков попали 10 компаний в Воронежской области

Наивысший класс пожарной опасности сохраняется в 6 районах Воронежской области

Елена Мохна возглавила управление спорта Воронежа

Гороскоп на 2 сентября: чем меньше сомнений в успехе – тем проще его достичь

Летнее тепло вернется в Воронеж в выходные

35-летняя квартирантка погибла при пожаре в доме в воронежском селе

Гороскоп на 29 августа: идеальный день для поиска единомышленников и реализации смелых идей

Сегодня о личных делах можно забыть, придется решать исключительно деловые вопросы

В Воронеже на салют ко Дню города потратят до 5 млн рублей

102 БПЛА сбили над регионами РФ в ночь на 28 августа: три из них – над Воронежской областью

Сегодня волей неволей придется контактировать с множеством людей. Главное, не переборщить с вмешательством в чужие жизни

Воронежец во время ремонта отрезал себе руку циркулярной пилой

Объект инфраструктуры был поврежден при падении БПЛА в одном из районов Воронежской области

Угроза атаки БПЛА в Воронежской области сохранялась почти 7 часов: сбит один дрон

Сегодня вы сможете показать, на что вы действительно способны. Наступило время свершений

Двух воронежских бойцов вернули из украинского плена

Сегодня даже неудача в итоге может привести к успеху, поэтому астрологи не советуют опускать руки

От +7 до +25 градусов: температурные качели ждут воронежцев в конце лета

В Воронежскую область к выходным вернутся дожди

Проекты

Какие органические продукты производят в Воронежской области

some alt text
Воронежская область лидирует по органическим производителям. 10 фермерских хозяйств уже получили сертификат, 13 компаний — в стадии конверсии. Недавно фермеры решили объединиться в региональную Ассоциацию органических производителей, чтобы продвигать свою продукцию.
 
Как стать органическим производителем? Не использовать пестициды, минеральные удобрения, ГМО, ионизирующие излучения, антибиотики, искусственные пищевые добавки. Пройти сертификацию, получить значок маркировки (белый лист на зеленом фоне) и попасть в Единый государственный реестр производителей органической продукции Минсельхоза РФ. Производство органической продукции в России регламентируется ФЗ № 280 от 03.08.2018, и ГОСТ 33980-2016.
 
«Ты видел, чтоб я наши яблочки гадостью какой-нибудь поливал?!» ©  Легендарная фраза из рекламы 20-летней давности теперь ключевой принцип!  
 
Процесс сложный и небыстрый, но того стоит. Рассказываем, что производят органические фермеры Воронежской области.
 

 
Яблоки, тыква, огурцы
 
Яблоки — Грибановский район (ИП Глава КФХ Чепилевич А.П). Огурцы сорта «Щедрик» —  «Центр Органического Земледелия» в Бобровском районе. Один из немногих в России тепличных комплексов, где применяют принципы органического земледелия в закрытом грунте. Кроме того, используется солнечная тепловая станция, которая генерирует тепловую энергию.   
 
js-slider.ov
 
 
Органическую тыкву выращивают в Бутурлиновском районе (ИП Глава КФХ Ткачев Н.А.).Часть урожая идет на реализацию в торговых сетях, из мякоти самых крупных плодов делают муку, чипсы и тыквенные кубики (с ними очень удобно варить кашу).  
 

 
Сыры, молочная продукция, растительное масло
 
«Сыроварни Богомолова» в Верхнемамонском районе — уже известный гастрономический специалитет. Сыры, выдержанные в старинных меловых пещерах, продаются не только в Воронеже, но и в Москве. Хороший сыр начинается с молока, его производят сами, есть свое стадо коров. И для них выращивают качественную кормовую базу — сенаж.
 
js-slider.syr
 
 
«Мама Коза» в Рамонском районе —  органические продукты из козьего молока. Сыры, йогурты, творог, сметана, кефир, масло без использования промышленных ингредиентов. Органическое растительное  масло — СПСК «Мирошник», Калачеевский район. 
 

 
Хлеб, raw-десерты и напитки
 
ГК «ЭкоХлеб» развивает органическое направление. Уже есть целая органического бездрожжевого хлеба: ржаной со льном, овсяный, ржаной, «Долголетие», ржано-пшеничный, «Источник жизни». 
 
js-slider.xleb
 
«Шато Де Тобечик» производит органические raw-десерты (без сахара и термической обработки), компоты, чаи, масло и т.д.
 

 
 
Еще по теме:
 
 
 
фото - 36on