Момент массовой аварии с опрокидыванием трактора попал на видео в Воронеже

Где не будет горячей воды с 8 по 14 июня в Воронеже

Средняя зарплата в Воронежской области превысила 81 тыс рублей

Как выглядит 200-летний Каменный мост в годовщину разрушительного потопа

Не сокращение, а оптимизация: почему в воронежском «Ростелекоме» стало в два раза меньше людей

Семье экс-зампреда воронежского суда не удалось оспорить изъятие подозрительных активов

Названа астрономическая зарплата ректора воронежского пединститута в 2025 году

Кровавое "Бусидо": как спустя 17 лет раскрыли убийство матери двоих детей в Воронеже

"Простой, без пафоса": воронежцы рассказали о встрече с Никитой Кологривым

Момент смертельного ДТП, которое устроил мажор Гусев, показали в воронежском суде

Что сказал Денис Ерошенко в последнем слове перед ужесточением приговора в Воронеже

Убивший знакомого чиновник возглавил администрацию Богучарского района

Мэр Петрин предложил воронежцам накидать ему в комментарии вопросов

Опубликован график отключений горячей воды на июнь в Воронеже

Опубликовано видео задержания агентов СБУ в Воронежской области

Нападение мужчины на уличного музыканта сняли в центре Воронежа

Названы зарплаты ректоров воронежских вузов за 2025 год

Воронежцы обратились к Путину с просьбой остановить застройку набережной

Экс-редактор Ерошенко стал бизнес-консультантом воронежской компании, которую обманул на 90 млн рублей

36ON предлагает покатать воронежских депутатов на «Жигулях»

Сбежавшего из России куратора «мусорной реформы» Буцаева объявили в федеральный розыск

Мэр запретил хоронить людей на двух кладбищах Воронежа, но есть исключения

16-летний подросток готовил теракт со взрывом в Воронеже

Воронежского сенатора Владимира Нетёсова госпитализировали с инсультом

Опубликован план мероприятий на День Победы-2026 в Воронеже

Не только интернет – воронежцев предупредили о затяжном отключении связи в регионе

Частные дома и ТЦ пострадали после атаки БПЛА в Воронежской области

Об экологической катастрофе на окраине Воронежа расскажут Бастрыкину

Отопление начинают отключать в Воронежской области

Как выглядят новейшие комплексы РЭБ «Вика» и «Ярило-М2», созданные в Воронеже

Новости 14 января 2024, 18:15

60 кг яиц и 90 кг вишни: в Воронеже приготовили 100-метровый рулет «Чернозем»

14 января в Воронеже зафиксирован гастрономический рекорд — под руководством шеф-повара Евгения Матусевича был создан 100-метровый рулет из меренги.

Этот брутальный хрустящий красавец с сочной вишневой начинкой получил имя «Чернозем». В самое ближайшее время он появится (в уменьшенном виде, разумеется) в меню популярной ресторанной сети, чьим бренд-шефом является Евгений Матусевич, который полтора месяца назад стал лауреатом престижной премии «Шеф-повар года» в номинации «Лучший шеф ЦФО».

Изготовление десерта-рекордсмена проходило в пространстве «Винзавод» на гастрономическом фестивале «Воронеж — Родина Нового года».

— На подготовку рулета из меренги ушло три дня. Для создания 100-метрового десерта нам понадобилось 60 кг яиц, 100 литров сливок и 90 кг вишни, — рассказал 36ON бренд-шеф Евгений Матусевич.

Сборка гигантского десерта происходила прямо на фестивале, в «десять рук».

За слаженными действиями Евгения Матусевича и его команды наблюдали не только зрители, но и эксперт. Регистрировать воронежский рулет «Чернозем» приехал Станислав Коненко, главный редактор Книги рекордов России.

100 метров — это вам не шутки, а целая «ГЧ»! Именно такая высота у ТРЦ на ул. Кольцовской.

ВИДЕО:

Известно, что меренговый рулет станет сладким символом нашего региона, наравне с одноименным зефиром «Чернозем». Об этом нам сообщил Данил Навоев, руководитель отдела развития Проектного офиса по туризму ЦФО, соорганизатор гастрономического фестиваля:

— Зефир уже стал известным самостоятельным брендом. Мы решили развивать эту историю. Евгений Матусевич создал такой брутальный рулет. В планах ввести этот десерт в его ресторанную сеть. Надеемся, что дальше рулет появится и в других заведениях Воронежа, чтобы туристы могли его попробовать везде.