Почему на АЗС не дают заправить полный бак, ответили в воронежском правительстве

Опубликована ориентировка на подозреваемых в жестоком убийстве парня в Воронеже

Сосать больше не нужно: как безопасно слить топливо из бензобака

Молодого воронежца избили в «Барак О`Мама» – опубликовано видео

Дороже, чем в Подмосковье: насколько выросла стоимость топлива в Воронежской области

Физлицам перестают наливать бензин в Россоши Воронежской области

Появились новые подробности трагедии на Воронежском водохранилище

Как в Воронеже найти укрытия при воздушной атаке

Штормовое предупреждение из-за дикой жары объявили в Воронежской области

1,5 суток без воды: полное отключение ждет жителей левого берега Воронежа

Как Воронежская область пережила массовую атаку БПЛА

33-градусную жару принесет в Воронежскую область антициклон

Автобусы могут остановиться из-за топливного кризиса в Воронеже

Стихийный мемориал погибшим из‑за атаки ВСУ создали в Воронеже

Пятеро погибших и разрушения на предприятии: что известно об атаке ВСУ на Воронеж

«Лукойл» ввел ограничения на отпуск топлива в Воронежской области

Предприятие в Воронеже было атаковано ВСУ

«Факел» объявил имя нового директора

Недоброе утро: адские игры на выживание устраивают воронежцам забитые маршрутки

Момент массовой аварии с опрокидыванием трактора попал на видео в Воронеже

Где не будет горячей воды с 8 по 14 июня в Воронеже

Средняя зарплата в Воронежской области превысила 81 тыс рублей

Как выглядит 200-летний Каменный мост в годовщину разрушительного потопа

Не сокращение, а оптимизация: почему в воронежском «Ростелекоме» стало в два раза меньше людей

Семье экс-зампреда воронежского суда не удалось оспорить изъятие подозрительных активов

Названа астрономическая зарплата ректора воронежского пединститута в 2025 году

Кровавое "Бусидо": как спустя 17 лет раскрыли убийство матери двоих детей в Воронеже

"Простой, без пафоса": воронежцы рассказали о встрече с Никитой Кологривым

Момент смертельного ДТП, которое устроил мажор Гусев, показали в воронежском суде

Что сказал Денис Ерошенко в последнем слове перед ужесточением приговора в Воронеже

Новости 14 января 2024, 18:15

60 кг яиц и 90 кг вишни: в Воронеже приготовили 100-метровый рулет «Чернозем»

14 января в Воронеже зафиксирован гастрономический рекорд — под руководством шеф-повара Евгения Матусевича был создан 100-метровый рулет из меренги.

Этот брутальный хрустящий красавец с сочной вишневой начинкой получил имя «Чернозем». В самое ближайшее время он появится (в уменьшенном виде, разумеется) в меню популярной ресторанной сети, чьим бренд-шефом является Евгений Матусевич, который полтора месяца назад стал лауреатом престижной премии «Шеф-повар года» в номинации «Лучший шеф ЦФО».

Изготовление десерта-рекордсмена проходило в пространстве «Винзавод» на гастрономическом фестивале «Воронеж — Родина Нового года».

— На подготовку рулета из меренги ушло три дня. Для создания 100-метрового десерта нам понадобилось 60 кг яиц, 100 литров сливок и 90 кг вишни, — рассказал 36ON бренд-шеф Евгений Матусевич.

Сборка гигантского десерта происходила прямо на фестивале, в «десять рук».

За слаженными действиями Евгения Матусевича и его команды наблюдали не только зрители, но и эксперт. Регистрировать воронежский рулет «Чернозем» приехал Станислав Коненко, главный редактор Книги рекордов России.

100 метров — это вам не шутки, а целая «ГЧ»! Именно такая высота у ТРЦ на ул. Кольцовской.

ВИДЕО:

Известно, что меренговый рулет станет сладким символом нашего региона, наравне с одноименным зефиром «Чернозем». Об этом нам сообщил Данил Навоев, руководитель отдела развития Проектного офиса по туризму ЦФО, соорганизатор гастрономического фестиваля:

— Зефир уже стал известным самостоятельным брендом. Мы решили развивать эту историю. Евгений Матусевич создал такой брутальный рулет. В планах ввести этот десерт в его ресторанную сеть. Надеемся, что дальше рулет появится и в других заведениях Воронежа, чтобы туристы могли его попробовать везде.