27 ноября в Москве прошла церемония награждения престижной ресторанной премии «Шеф-повар года», организованной международным форумом «Завтрак шефа».
Концепция проекта «Шеф-повар года» — профессионалы индустрии дают независимую оценку шеф-поварам со всей России.
Премия состоит из несколько этапов. Сначала — «Народное голосование», затем — выбор «Экспертного совета».
— Ежегодная российская премия в 2023 году состояла из 13 номинаций. Участниками стали 107 претендентов из 24 городов России. Их оценивали представители профессионального сообщества, — цитата из официального пост-релиза.
В номинации «Лучший шеф Центрального Федерального Округа» победил Евгений Матусевич (бренд-шеф Restorator Projects) из Воронежа.
Ранее, воронежский «Сеновал», в котором Евгений Матусевич является шеф-поваром, вошел в ТОП-10 лучших заведений России по итогам ресторанной премии WHERETOEAT 2023.
скрины изображений — из видео в паблике «ЗАВТРАк ШЕФА», vk.com/chefsbreakfast