Гречневая крупа резко подорожала в Воронежской области

25 лет за попытку диверсии: студент воронежского вуза готовил теракт по заданию СБУ
 

Старейшая сотрудница ВГУ умерла в Воронеже

В Воронеже 6 сентября будет перекрыто движение по улице Маршала Неделина

Вражеские дроны приблизились к границам Воронежской области в ночь на 4 сентября

В правительстве Воронежской области обсудили недорогое полезное питание в школьных буфетах

 

Правила поведения во время действия режима ЧС опубликовали воронежские власти
 

Выборы-2025: партии представили свои программы в преддверии выборов в Воронежскую городскую Думу

Двум замминистра ЖКХ в Воронеже продлили домашний арест до 17 сентября

Уменьшить площадь ресторана «Ярды» потребовал суд в Воронеже

Дворники, токари и врачи: воронежцам назвали самые дефицитные специальности в августе

В реестр недобросовестных поставщиков попали 10 компаний в Воронежской области

Наивысший класс пожарной опасности сохраняется в 6 районах Воронежской области

Елена Мохна возглавила управление спорта Воронежа

Гороскоп на 2 сентября: чем меньше сомнений в успехе – тем проще его достичь

Летнее тепло вернется в Воронеж в выходные

35-летняя квартирантка погибла при пожаре в доме в воронежском селе

Гороскоп на 29 августа: идеальный день для поиска единомышленников и реализации смелых идей

Сегодня о личных делах можно забыть, придется решать исключительно деловые вопросы

В Воронеже на салют ко Дню города потратят до 5 млн рублей

102 БПЛА сбили над регионами РФ в ночь на 28 августа: три из них – над Воронежской областью

Сегодня волей неволей придется контактировать с множеством людей. Главное, не переборщить с вмешательством в чужие жизни

Воронежец во время ремонта отрезал себе руку циркулярной пилой

Объект инфраструктуры был поврежден при падении БПЛА в одном из районов Воронежской области

Угроза атаки БПЛА в Воронежской области сохранялась почти 7 часов: сбит один дрон

Сегодня вы сможете показать, на что вы действительно способны. Наступило время свершений

Двух воронежских бойцов вернули из украинского плена

Сегодня даже неудача в итоге может привести к успеху, поэтому астрологи не советуют опускать руки

От +7 до +25 градусов: температурные качели ждут воронежцев в конце лета

В Воронежскую область к выходным вернутся дожди

Новости

В начале марта в Воронеже пройдет VI Сырный Саммит

some alt text
5 и 6 марта в Воронеже состоится  VI Сырный Саммит. В гастрономическом мероприятии принимают участие сыровары из нескольких регионов России.
 
Сырный Саммит состоит из двух частей: в первой половине дня проходит ярмарка, во второй - сет от шеф-повара, который готовит блюда с использованием фермерских сыров. Локацией в этом году станет «Коптильня». Известен и сырный ассортимент: 9 видов качотты, камамбер, лангр, монтазио, грюйер, гауда, халлуми, чеддер, канталь, стилтон, шропшир блю, булет д’авен, качокавалло с лимоном, лимбургер, валансе.
 
фото - 36on
 

В шестом Сырном Саммите примут участие шесть сыроварен: из Воронежской области, Подмосковья, Тамбова и Саратова. Создатель проекта Олег Колесников рассказал о том, что будет в программе: 
 
5 марта

1. «Сыроварня из Дивногорья», сыродел Марина Чернобылова (Воронежская область, Дивногорье)  
 
Что привезет: Speziato di Simone, придуманный в Дивногорье совместно с итальянским технологом. Полутвердый сыр с пластичным телом. Toma aromatica di Simone- авторский сыр с выдержкой  более 2,5 месяцев и съедобной корочкой.

2. Сыроварня «Фромаж де Луи», сыродел Анастасия Абдулкадырова (Воронежская область, Богучарский район)
 
Что привезет: камамбер, валансе.

3. Семейная ферма «Калаисские холмы», сыродел  Марина Тишкина (Тамбовская область, Воронинский заповедник). 
 
Что привезет: лангр, камамбер, лактик.
 

 
6 марта

4. «Сыроварня Богомолова», сыродел Владимир Богомолов (Воронежская область, Верхнемамонский район)
 
Что привезет: «Донской» и «Дворянский», полутвердые, выдержанные. Похожи на русские столовые сорта сыра.

5. Фермерская сыроварня «Осташево», сыродел Ксения Радченко ( Московская область, Рузский район)
 
Что привезет: «Осташевский» фирменный сыр из коровьего молока полутвердый, фета в оливковом масле.
 
 
6. Сыроварня «Честный сыр», сыродел  Геннадий Салимгереев (Саратовская область, Энгельской район) 
 
Что привезет: грюйер, шропшир/стилтон.