В середине декабря состоится официальное открытие нового проекта от международного ресторанного холдинга Ginza Project (Volga-Volga, Christian, «Плюшкин» и др.).
Видовой ресторан под названием «Камыши» находится (ранее на этом месте был средиземноморский Olea) в центре города, в отеле Marriott. О том, что холдинг планирует открывать в Воронеже ресторан, мы сообщали еще несколько месяцев назад.
Что известно о концепции заведения:
— Авторская интерпретация традиционных блюд европейской кухни и максимальное использование локальных продуктов, - цитата из официального пресс-релиза компании.
Меню построено на авторских вариациях традиционных европейских рецептов. Много блюд на гриле, пасты и пиццы. Одна из них даже называется «Черноземье», в ее состав входит «пыль черных лисичек».
Изображение предоставлено пресс-службой Ginza Project
