Уточняется, что жители Воронежской области больше всего отдавали предпочтение хлебу из ржаной муки, смеси различных видов муки и обогащенный добавками.
В среднем употребление такого хлеба на одного опрошенного в минувшем году составило 32,9 кг. Жители сёл предпочитают черный и серый хлеб (36,9 кг). Горожане меньше употребляют данный продукт (30,9 кг).
Хлеб, изготовленный из пшеничной муки, менее популярен у жителей региона. Так, в прошлом году каждый гражданин в области в среднем съел 24 кг пшеничного хлеба: городские жители – 24,3 кг, сельские – 23,3.
Этой весной санврачи вывели из оборота 65,5 кг немаркированной хлебобулочной продукции с истекшим сроком годности – 8 партий. Кроме того, работники предприятий, на которых производились данные продукты, нарушили ряд санитарных норм. Более подробно об этом можно прочитать в нашем материале.
