Так, специалисты взяли 662 пробы рыбы и продукции из нее. Образцы исследовали по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим и другим показателям.
Оказалось, что 11 проб не соответствовали нормативам: 4 пробы – по микробиологическим показателям, 7 проб – по физико-химическим.
В связи с этим в отношении нарушителей было наложено 22 штрафа общей суммой 220 тысяч рублей.
Этой весной в регионе специалисты изъяли 46 партий непригодного для употребления мяса общим объемом 73, 5 кг. В некоторых пробах были найдены бактерии группы кишечной палочки, колонии мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Более подробно об этом можно прочитать в нашем
материале.