Этот форум является одним из ведущих отраслевых проектов, традиционно объединяющим регионы Центрального Черноземья. Мероприятие рассчитано на два дня. Форум проводится по инициативе областной Торгово-промышленной палаты, региональных департаментов аграрной политики, промышленности, предпринимательства и торговли, воронежского университета инженерных технологий и компании «Вета Экспо». В программу форума вошли не только различные конференции, тематические семинары и круглые столы, но и две крупные межрегиональные выставки – «Урожай» и «Пищевая индустрия».
Ведущей темы встречи является разработка мер по наполнению местных продовольственных рынков продукцией собственного производства. Так, сегодня в рамках форума уже прошел круглый стол по вопросам развития мясного и молочного кластера, перспектив и проблем этих отраслей. Кроме этого, сегодня же участники встречи обсудили вопросы, связанные с развитием агропромышленного комплекса региона. Также сегодня прошел круглый стол по вопросам реформирования системы госзакупок и перехода на контрактную систему.
Дальнейшая программа форума предусматривает международную конференцию по проблемам продовольственной безопасности, мастер-класс по вопросам использования пищевых продуктов для здоровья и молодости, и другие мероприятия.