Сегодня вас может бросать в крайности – в воздухе царит напряжение.

Воронежского студента, искавшего работу, мошенники обманули на 300 тыс рублей

 

Памятник автору повести «А зори здесь тихие» могут установить в Воронеже

Заболеваемость COVID-19 выросла впервые с середины марта в Воронежской области

Трех граждан Украины заподозрили в шпионаже в воронежском УФСБ

Возле двух школ в Коминтерновском районе Воронежа на 3 дня закроют движение

Воронежцев предупредили о мошенничестве с флюорографией

На военные сборы заберут воронежских десятиклассников

Скончался четырёхкратный чемпион СССР по боксу из Воронежа

Сегодня ваши чувства будут метать гром и молнии, поэтому будьте осторожнее в важных ситуациях.

Телевидение и радио отключат в Воронежской области
 

Воронежцев ждет магнитная буря вечером 20 мая

Эксперты рассказали, когда половина воронежцев будет получать зарплату в 100 тыс рублей

Более 17 тысяч человек посетили «Ночь музеев» в этом году

“Снежные” хлопья засыпали майский Воронеж
 

Мужчина и женщина разбились в аварии с грузовиком в Семилукском районе

Летнее тепло вернется в Воронежскую область на рабочей неделе

Полыхающую фуру потушили спасатели в Коминтерновском районе Воронежа

Какую роль играют медиа в создании нового миропорядка

В Воронеже на детской площадке заметили маму с лисятами

 

Выяснилось, сколько воронежцев пострадали во время страшного урагана
 

Воронежцам назвали первоочередные 12 зон отдыха, подлежащие благоустройству

В Воронеже за год спрос на аренду студий вырос на 18%

«Ночь музеев-2024» в Воронеже: куда идти и что смотреть

Рационализм вчерашнего дня, к сожалению, будет слегка приглушен. На первый план выйдут эмоции, причем, не факт, что позитивные.

В Воронежской области подорвали 14 мин времен ВОВ

Две девушки ответят в суде за поцелуй в баре в центре Воронежа

На XII Медиафоруме в Воронеже выяснили, как побеждать в инфовойнах

В Воронежской области с начала 2024 года выявили 23 случая бешенства у животных

В парках Воронежа пройдут концерты под открытым небом

Новости 5697

Воронежский камамбер вошел в тройку лучших сыров России

some alt text
С 27 по 30 августа в подмосковной Истре проходил V фестиваль «Сыр! Пир! Мир!». Более 400 фермеров со всей России представили свою продукцию.
 
Фестиваль придумал Олег Сирота, знаменитый сыровар, основатель проекта «Русский пармезан».  
 
 
фото - vk.com/rusparmezan
 
В конкурсе «Лучший сыр России» приняли участие 170 производителей, жюри пришлось продегустировать более 700 образцов. Было заявлено 12 номинаций: сыры с голубой, белой и смешанной плесенью, выдержанные, с добавками и др.
 
Почетное третье место в этом году завоевал воронежский камамбер (сыроварня Fromage de Louis). О ее владелице, Анастасии Абдулкадыровой, которую в гастрономическом сообществе называют Королевой камамбера, мы рассказывали вот здесь
 
По шкале изготовления у камамбера четвертая степень сложности, которая считается самой высокой в сыроделии. Он созревает не менее двух недель и на каждом этапе его нужно отслеживать. 
 
 
фото - vk.com/asya_fromage
 
- В этом году мы стали обладателями 3 места на главной ярмарке в России по сыру. Участвовало 170 сыроварен, на оценке у судей были 712 образцов сыра. Наш камамбер в золе завоевал сердца многих судей и мы получили заветное место в тройке победителей. Много достойных участников, соревноваться с которыми было непросто, но мы это сделали! Учли все моменты, и в следующем году поедем за первым местом!, - сообщила Анастасия Абдулкадырова.
 
Гран-при фестиваля получил сыр «Гранд Премьер» из Калужской области, «серебро» досталось сырам из Павловского Посада. 
 
 
титульное фото - vk.com/fromagedelouis