Сегодня стоит сосредоточиться на внутренних ощущениях, пожалуй, можно будет даже пофилософствовать

Железнодорожный переезд под Воронежем закрыли из-за ремонта

Синоптики спрогнозировали в Воронеже потепление до +32 градусов к концу недели

Сегодня ко всем вопросам стоит подходить с профессиональной точки зрения. Такую тенденцию следует поддерживать во всем, даже в рутинных бытовых делах

Беспилотник ликвидировали над Воронежской областью в ночь на 1 июля

Воронежанка пожаловалась на детей, ломающих новую детскую площадку
 

Боец СВО из Воронежской области поступил в вуз после ранения в голову

В пыточную камеру превратилось отделение «Почты России» в Воронеже
 

Воронежстат: Средняя зарплата в Воронеже превысила 84 тысячи рублей

 

Уклоняющихся от воинского учета новых граждан выявили в Воронеже

Ежедневные дожди и потепление до +27 градусов пообещали воронежцам на рабочей неделе

Гороскоп на 30 июня: лучше не расслабляться

Быть позитивным сегодня будет очень легко, не стесняйтесь и делитесь хорошим настроением с другими

В ночные клубы за нелегальными мигрантами пришли воронежские силовики

Ракету «Ангара-А5» с воронежскими двигателями запустили на космодроме Плесецк

Воронежцы спасли ёжика, застрявшего в полиэтиленовом пакете

В Воронежской области ликвидировали боеприпасы времён войны

 

Несколько беспилотников сбили утром 25 июня в Воронежской области

Неожиданные явления сегодня будут сопровождать вас повсюду. Разрушительной энергии они не несут, однако удивление точно вызовут

Как и накануне, можно рисковать в разных сферах жизни, но есть важный нюанс – перед любым действием необходимо хорошо подумать

Территорию около вокзала «Воронеж-Южный» оцепили из-за подозрительного предмета

«Единая Россия» прокомментировала возможную причастность депутата к ДТП в центре Воронежа

Разобраться с ошибкой на ОГЭ в Воронеже призвала Екатерина Мизулина

Огромный тополь рухнул на площадку с посетителями в Центральном парке Воронежа

Выяснилось, как изменился бюджет «Факела» после вылета из РПЛ
 

И вновь неделя начинается со смелых решений. Однако, как и всегда, важно помнить о балансе
 

В Воронеже продают четыре фитнес-студии за 12 млн рублей

Уголовное дело в отношении экс-главы Борисоглебска подтвердили в СК

После жалобы в трудовую инспекцию работник добился выплаты 140 тысяч рублей

До 172 тысяч. Как подорожало обучение в воронежских вузах в 2025-м

Новости

Воронежский камамбер вошел в тройку лучших сыров России

some alt text
С 27 по 30 августа в подмосковной Истре проходил V фестиваль «Сыр! Пир! Мир!». Более 400 фермеров со всей России представили свою продукцию.
 
Фестиваль придумал Олег Сирота, знаменитый сыровар, основатель проекта «Русский пармезан».  
 
 
фото - vk.com/rusparmezan
 
В конкурсе «Лучший сыр России» приняли участие 170 производителей, жюри пришлось продегустировать более 700 образцов. Было заявлено 12 номинаций: сыры с голубой, белой и смешанной плесенью, выдержанные, с добавками и др.
 
Почетное третье место в этом году завоевал воронежский камамбер (сыроварня Fromage de Louis). О ее владелице, Анастасии Абдулкадыровой, которую в гастрономическом сообществе называют Королевой камамбера, мы рассказывали вот здесь
 
По шкале изготовления у камамбера четвертая степень сложности, которая считается самой высокой в сыроделии. Он созревает не менее двух недель и на каждом этапе его нужно отслеживать. 
 
 
фото - vk.com/asya_fromage
 
- В этом году мы стали обладателями 3 места на главной ярмарке в России по сыру. Участвовало 170 сыроварен, на оценке у судей были 712 образцов сыра. Наш камамбер в золе завоевал сердца многих судей и мы получили заветное место в тройке победителей. Много достойных участников, соревноваться с которыми было непросто, но мы это сделали! Учли все моменты, и в следующем году поедем за первым местом!, - сообщила Анастасия Абдулкадырова.
 
Гран-при фестиваля получил сыр «Гранд Премьер» из Калужской области, «серебро» досталось сырам из Павловского Посада. 
 
 
титульное фото - vk.com/fromagedelouis