Гречневая крупа резко подорожала в Воронежской области

25 лет за попытку диверсии: студент воронежского вуза готовил теракт по заданию СБУ

Старейшая сотрудница ВГУ умерла в Воронеже

В Воронеже 6 сентября будет перекрыто движение по улице Маршала Неделина

Вражеские дроны приблизились к границам Воронежской области в ночь на 4 сентября

В правительстве Воронежской области обсудили недорогое полезное питание в школьных буфетах

Правила поведения во время действия режима ЧС опубликовали воронежские власти

Выборы-2025: партии представили свои программы в преддверии выборов в Воронежскую городскую Думу

Двум замминистра ЖКХ в Воронеже продлили домашний арест до 17 сентября

Уменьшить площадь ресторана «Ярды» потребовал суд в Воронеже

Дворники, токари и врачи: воронежцам назвали самые дефицитные специальности в августе

В реестр недобросовестных поставщиков попали 10 компаний в Воронежской области

Наивысший класс пожарной опасности сохраняется в 6 районах Воронежской области

Елена Мохна возглавила управление спорта Воронежа

Гороскоп на 2 сентября: чем меньше сомнений в успехе – тем проще его достичь

Летнее тепло вернется в Воронеж в выходные

35-летняя квартирантка погибла при пожаре в доме в воронежском селе

Гороскоп на 29 августа: идеальный день для поиска единомышленников и реализации смелых идей

Сегодня о личных делах можно забыть, придется решать исключительно деловые вопросы

В Воронеже на салют ко Дню города потратят до 5 млн рублей

102 БПЛА сбили над регионами РФ в ночь на 28 августа: три из них – над Воронежской областью

Сегодня волей неволей придется контактировать с множеством людей. Главное, не переборщить с вмешательством в чужие жизни

Воронежец во время ремонта отрезал себе руку циркулярной пилой

Объект инфраструктуры был поврежден при падении БПЛА в одном из районов Воронежской области

Угроза атаки БПЛА в Воронежской области сохранялась почти 7 часов: сбит один дрон

Сегодня вы сможете показать, на что вы действительно способны. Наступило время свершений

Двух воронежских бойцов вернули из украинского плена

Сегодня даже неудача в итоге может привести к успеху, поэтому астрологи не советуют опускать руки

От +7 до +25 градусов: температурные качели ждут воронежцев в конце лета

В Воронежскую область к выходным вернутся дожди

Новости 11 сентября 2020, 19:37

НОВОЕ #16: JOY, Moulin cezve, Майская Лапша, Echo

Осень - начало учебного года и череда открытий в ресторанной сфере Воронежа. Рассказываем, что нового в нашем гастрономическом дайджесте.

В тренде здоровая еда, римская пицца из ферментированного теста, «углубленная» китайская кухня и кофе, приготовленный в джезве.

JOY

В Питере - ЗОЖ-заведение Матильды Шнуровой. В Воронеже - свое био-бистро рядом с главным корпусом ВГУ. С красивой и полезной едой «без угрызений совести».

скрин - instagram.com/joy.healthy.point

Концепция: гастрономия без сахара, глютена, лактозы. Брауни из кабачка, комбуча, хлеб из зеленой гречки

Локация: ул. Плехановская, 1

joy.healthy.point

Moulin cezve

Спустя полтора года после приезда в Воронеж Марины Хюппенен, трехкратной чемпионки России по приготовлению кофе в турке, в городе появилось несколько мест с кофе на песке.Бариста Moulin cezve проходили обучение у самой Хюппенен.

скрин - instagram.com/moulin_cezve

Концепция: кофе на песке и в хрустальных бокалах

Локация: пр. Революции, 26/28

moulin_cezve

Майская Лапша

Блюда китайской кухни в Воронеже обычно шли «вприкуску» к остальным азиатским специалитетам. Классно, что появилось моно-кафе, где готовят не только лапшу и пельмени, но и региональную кулинарию - например, сычуаньскую курицу Гунбао.

скрин - instagram.com/may_lapsha

Концепция: китайская кухня в многочисленных подробностях

Локация: ул. Хользунова 38/10

may_lapsha

Echo

Какой формат вечен? Конечно, танцы+коктейли. Судя, по фото, совсем скоро в центре Воронежа появится еще одно развлекательное заведение с лирическим названием «Эхо».

фото - 36on

Концепция: «напитки и танцы»

Локация: ул. Платонова, 19

Pinzeria

Пинца захватывает наш город! Напомним, от привычной пиццы она отличается способом приготовления, структурой теста (три вида муки, ферментация на протяжении 72 часов) и формой.

В Воронеже открылся ресторан (до ноября в помещении идет ремонт, пинцерия работает на доставку и самовывоз) и известного итальянского повара Валентино Бонтемпи, который живет и работает в России с 2000 г.