Обзор новых ресторанов и кафе, который наверняка пригодится на новогодних каникулах.
Вишенка на торте нашего ревью - остерия на месте «ночного клуба» XO. «Crazy-меню» сменила итальянская гастрономия.
L`ex osteria & bar
Остерия - так в Италии называют рестораны с упрощенным сервисом, домашней обстановкой и ориентацией на постоянных клиентов. Остерия по-воронежски выглядит изысканно, соответствуя своей локации. Одним из первых заведение посетил ресторатор Николай Шалыгин (КафѢ Гармошка). В своей рецензии он подробно рассказал о становлении «пост-санкционной итальянской гастрономии» в Воронеже.
фото ©36on
Концепция: брускетты (от 300 руб.), антипасти, паста, тирамису (270 руб.), канноли.
Локация: проспект Революции, 56, +7 910 243‑04-95.
Хачапури
Кафе грузинской кухни в ЖК «Сердце города». Основная фишка - подача блюд в лодочке-хачапури. Например, оливье с семгой.
фото - khachapuri_vrn
Концепция: хачапури, цыпленок чкмерули, оджахури.
Локация: ул. Куколкина, 11, +7 (906) 585-77-22.
SAMURAI
Заведение с роллами без излишнего креатива (ролл из с хлеба с глазуньей, хреном и салом) открылось не так давно напротив кинотеатра «Пролетарий». «Самурай» примечателен еще и тем, что в меню есть 4 вида рамэна, Фо Бо и Том Ям.
фото ©36on
Концепция: японская кухня с дополнениями.
Локация: проспект Революции, 53, +7 900 301‑19-06.
Коптильня
На «Винзаводе» пополнение - моднейший casual dining ресторан «Коптильня». Что это такое? Формат casual dining сочетает в себе все актуальные гастрономические тренды, демократичную ценовую политику и высокий сервис.
фото - пресс-служба Restorator Projects
Концепция: мясо и морепродукты, приготовленные по особенной технологии копчения, своя обширная винотека.
Локация: ул. Кольцовская, 24к, +7 473 202‑70-07.
STOLБЫ
Кажется, на фото те самые столбы, которые вдохновили на новое название кафе с роллами, пиццей и бургерами. Визуально столбы больше напоминают колонны, которые были тут еще со времен заведения-долгожителя Cafe-Cafe. В прошлом году оно переформатировалось в Break Time, а потом в Stolбы.
фото ©36on
Концепция: отражена на фото.
Локация: проспект Революции, 30а.
Caffeine
Мини-кофейня, ориентированная на кофе с собой. Главный герой - харизматичный Лис, наклейками с его изображением щедро брендируют стаканчики.
скрин - instagram.com/caffeine.vrn
Концепция: пряничный капучино, раф «Орео» и чай матча (надеемся, аутентичный) от Лиса.
Локация: проспект Революции 26/28.
Совы
Еще один представитель из рода «кофе с собой». Маленькая кофейня напротив главного корпуса ВГУ, по соседству с кинотеатром «Иллюзион». Из пока что непривычного для Воронежа - сообщают, что вода для напитков очищена.
фото - public166565659
Концепция: «Кофе, коктейли, молочные шейки, фреши. Большой выбор чая. Работаем на зерне спешелти, средней обжарки. Очистка воды, немецкая система Britta».
Локация: ул. Володарского, 37а.
ХАШ
В Коминтерновском районе города ресторанная жизнь тоже имеет место быть. Вот, например, кафе-караоке из «Намасте/Nazani/New Сочи» трансформировалось в емкое ХАШ. Больше никакой другой информаци о нем нет. Остается гадать: это серьезное программное заявления на великий суп хаш или цитата из старинной песни The Pussycat Dolls?
фото ©36on
Концепция: таинственна.
Локация: Московский проспект 42д.
