Рассказываем, какие изменения произошли в ресторанной сфере Воронежа за последние два месяца.
Krevetka
Невероятно, но факт: в Воронеже открывается seafood bar. Попыток привезти в столицу Черноземья морепродукты было много - надеемся, что эта будет удачной.
фото © 36on
«Креветку» открывают создатели столичного рыбного ресторана Boston: 5 лет назад они решили доказать, что «морепродукты в Москве могут и должны продаваться по вменяемой цене» и создали заведение с креветочным баром.
фото © 36on
Надеемся, что столичная эстетика дойдет и до Воронежа: магаданские креветки на льду, гребенчатые креветки, креветки темпура.
Концепция: морепродукты в центре Воронежа
Локация: ул. Карла Маркса, 67/1, +7 473 210‑05-00.
Локация: ул. Карла Маркса, 67/1, +7 473 210‑05-00.
Рубинштейнъ
Слава главной ресторанной улицы Санкт-Петербурга («Рублиштейна, 24!» ©) не дает покоя живущим за 1238 км. На месте почившего полтора года назад «Рокабу» открывается гастробар «Рубинштейнъ».
фото © 36on
Название и расположение обещают многое. А вот слоган - «Будь на стиле, будь в РубинштейнЪ» возвращает в воронежскую ресторанную реальность.
фото © 36on
Концепция: «гастрономический бар со своей атмосферой в двухуровневом пространстве дома [...] в стиле сталинского ампира»
Локация: ул. Плехановская, 31, +7 473 232‑32-95.
ПельмЯШКА
На месте вегетарианского кафе Rucola club появилась пельменная «Пельмяшка», которую поисковки упорно переименовывают в «племяшку».
фото © 36on
Концепция: домашние пельмени и вареники ручной лепки
Локация: ул. Фридриха Энгельса, 48, +7 903 856‑59-09.
Gosti
Популярную в середине нулевых кофейню «Прокофий» сменил рестобар Gosti. Очертания винной бутылки и узнаваемая буква «Т»-штопор в логотипе - как бы намекают за чем сюда идти.
фото © vk.com
Концепция: винный рестобар. Цитаты из меню: «Тар-тар из говядины с перепелиным яйцом и корнишонами в ялтинском луке», «Жаркое с рубленной мраморной телятиной, печёными овощами под сыром моцарелла».
Локация: ул. Плехановская, 44, +7 473 252‑33-20.
Coffee Like
Что могло открыться на месте скандального бутика Германа Стерлигова с хлебом за 700 рублей? Конечно, «кофе с собой» международной сети Coffee Like (бывший владелец проекта - молодой миллионер Аяз Шабутдинов). Вот такая ирония судьбы.
фото © 36on
Концепция: «кофе с тобой» (это не опечатка, а их девиз) во всевозможных вариациях
Локация: ул. Дзержинского, 16
De Bassus-2
У любимого многими воронежцами заведения появился филиал в Северном районе.
фото © 36on
Концепция: сеть демократичных ресторанов с традиционной баварской кухней и собственными мини-пивоварнями
Локация: Бульвар Победы, 12а, +7 (473) 202-45-70.
