Сосать больше не нужно: как безопасно слить топливо из бензобака

Молодого воронежца избили в «Барак О`Мама» – опубликовано видео

Дороже, чем в Подмосковье: насколько выросла стоимость топлива в Воронежской области

Физлицам перестают наливать бензин в Россоши Воронежской области

Появились новые подробности трагедии на Воронежском водохранилище

Как в Воронеже найти укрытия при воздушной атаке

Штормовое предупреждение из-за дикой жары объявили в Воронежской области

1,5 суток без воды: полное отключение ждет жителей левого берега Воронежа

Как Воронежская область пережила массовую атаку БПЛА

33-градусную жару принесет в Воронежскую область антициклон

Автобусы могут остановиться из-за топливного кризиса в Воронеже

Стихийный мемориал погибшим из‑за атаки ВСУ создали в Воронеже

Пятеро погибших и разрушения на предприятии: что известно об атаке ВСУ на Воронеж

«Лукойл» ввел ограничения на отпуск топлива в Воронежской области

Предприятие в Воронеже было атаковано ВСУ

«Факел» объявил имя нового директора

Недоброе утро: адские игры на выживание устраивают воронежцам забитые маршрутки

Момент массовой аварии с опрокидыванием трактора попал на видео в Воронеже

Где не будет горячей воды с 8 по 14 июня в Воронеже

Средняя зарплата в Воронежской области превысила 81 тыс рублей

Как выглядит 200-летний Каменный мост в годовщину разрушительного потопа

Не сокращение, а оптимизация: почему в воронежском «Ростелекоме» стало в два раза меньше людей

Семье экс-зампреда воронежского суда не удалось оспорить изъятие подозрительных активов

Названа астрономическая зарплата ректора воронежского пединститута в 2025 году

Кровавое "Бусидо": как спустя 17 лет раскрыли убийство матери двоих детей в Воронеже

"Простой, без пафоса": воронежцы рассказали о встрече с Никитой Кологривым

Момент смертельного ДТП, которое устроил мажор Гусев, показали в воронежском суде

Что сказал Денис Ерошенко в последнем слове перед ужесточением приговора в Воронеже

Убивший знакомого чиновник возглавил администрацию Богучарского района

Мэр Петрин предложил воронежцам накидать ему в комментарии вопросов

Новости 26 марта 2024, 13:14

Воронежские сыры признали одними из лучших на Cheese Expo 2024

19 марта в столице состоялся первый всероссийский конкурс сыров Cheese Expo 2024, который проходил в рамках масштабного форума FOOD EXPO.

Несколько сотен отечественных сыров в обезличенном виде эксперты оценивали по международной 100-балльной системе в 13 категориях (свежие, с мытой корочкой, с добавками, голубой и белой плесенью, авторские оригинальные и др.). Кроме того, производители были разделены на группы по объему переработки молока в суточном выражении: до 5 тонн (ремесленный); от 5 до 20 тонн (средний), свыше 20 тонн (промышленный). Жюри состояло из профессионалов отрасли: технологи, дегустаторы, рестораторы, шеф-повара.

Статус «Лучший сыр Cheese Expo 2024» в сегменте сыров с белой плесенью получила продукция из Богучарского района Воронежской области от «королевы камамбера» Анастасии Абдулкадыровой (сыроварня «Француженка»): «Бочонок» (Гран-при конкурса), «Пирамидка» (1 место), камамбер (2 место), бри (3 место).

Сыр из Лискинского района («Эконива») получил Гран-при и кубок конкурса за твердый выдержанный сыр с мытой коркой Dürr Zeller, 6; полутвердый «Колыбельский» взял «золото»; как и твердый выдержанный Dürr Classic, 12.

Сыр «Коза» из Рамонского района (Farm&Village) занял 2 место в номинации «Козьи твердые сыры».

Еще по теме:

Сырное безумие: как 10-летнее эмбарго изменило воронежское продовольствие

^{фото — из личного архива А. Абдулкадыровой}