Почему директор воронежской кадетской школы зарабатывает меньше своих подчиненных

Служил в ФСБ, ушел из бизнеса: чем занимался задержанный за взятку мэр-неделька Черенков

Воронежец с ожогами попал в больницу из-за падения БПЛА

Опубликован график отключения горячей воды в апреле в Воронеже

Дерзкая старушка разгромила стоянку электросамокатов в Воронеже

Кишечная палочка подпортила репутацию «Русапу» сидящего в СИЗО экс-депутата Прытыкина

Опубликовано фото с места ДТП в Воронеже, в котором погибли муж и жена

Названы самые «богатые» директора воронежских школ

Сколько зарабатывала жена мэра Воронежа в 2025 году

Запрет «Сектора Газа» опровергли в Воронеже

«Запретить»: воронежцы массово пожаловались мэру на электросамокаты

Воронежская область обошла столичный регион по ценам на бензин

Авторов поста, назвавших масло «Вкуснотеево» подделкой, хотят привлечь к уголовной ответственности

Пенсионерка погибла при взрыве газа в Воронежской области

«Вы же делали мне подгон»: Лолита спалила «секретного» главу района Воронежской области

Олег Черкасов и мастер класс по парковке

Делиниаторы и новые остановки: в Воронеже начинают создавать метробус

Министр показал эмоциональную реакцию на победу воронежского «Факела»

Мусорная столица России: как помойки прославили Воронеж на всю страну

Воронежцы ополчились против популярной пиццерии после истории с дворнягой

Три аварии - 15 машин

Снежный апокалипсис накроет Воронежскую область

Тело ребенка нашли в сгоревшем доме

Воронеж поплыл после морозов

Парковку запретят на Левом берегу Воронежа

Теперь обязательна регистрация беспилотников

Воронежца арестовали за дебош в аэропорту Екатеринбурга

Беспилотник сбили утром 23 декабря над подлёте к Воронежу: люди не пострадали

Гороскоп на 23 декабря: день терпения и дипломатии

Сирены разбудили воронежцев утром 23 декабря

Новости 12 марта 2024, 14:03

Сибирско-итальянские перчики в Черноземье: в Воронеже открылся ресторан «Перчини»

Слово «тренд» к итальянской кухне неприменимо. Она в почетной категории «вечная классика».

Тем не менее, именно в последние несколько лет в Воронеже наблюдается повышенный интерес к кухне Апеннинского полуострова. За это время открылись: Sentimento, Valentino и ряд пинцерий (пинца — пицца на тесте долгого вызревания). Напомним, прошлая волна гастрономической «моды на Италию» была десятилетие назад (Bistrot). Еще раньше, «трендсеттером» стал «Итальянский дворик».

Вернемся в наши двадцатые. На ул. Фридриха Энгельса появился ресторан итальянской кухни «Перчини». Его открытие было анонсировано еще прошлой осенью.

Заведение делает ставку на демократичный формат и авторскую интерпретацию блюд итальянской кухни. Пицца с кимчи, манговым чатни, лимонный тирамису и т.д.

«Перчини» — сетевой проект, родом из Новосибирска. Более 30 ресторанов присутствуют в 22 городах России (информация с официального сайта компании).

Еще по теме:

Бархатный ренессанс и пышкомания: как изменился ресторанный рынок Воронежа за 2023 год

^{фото — Юлия Воронкова, 36ON}