Воронежцы скупили билеты в Сочи и Минеральные воды на Новый год

Домовые чаты Воронежской области массово переходят в мессенджер MAX

Более 200 дронов закупят для Воронежского технического университета

Бизнесмена Богомазова из-за болезни не смогли доставить в воронежский суд на оглашение приговора

Беспилотники ВСУ атаковали три города Воронежской области

О фейках про «новый смертельно опасный вирус» рассказали воронежцам

В Воронежской области установили прожиточный минимум на 2026 год

400 миллионов, выделенных на строительство ливнёвок в Воронеже, утекли в неизвестность

Увеличат зарплаты по перерасчету с 1 июля педагогам и работникам муниципальных детсадов в Воронеже

Сегодня не стоит браться за ответственные дела. Да, есть шанс прослыть лентяем, но иначе все серьезные начинания обернутся крахом

Медианная зарплата превысила 72 тысячи в Воронежской области

Овощи подорожали, но подешевела водка в Воронежской области

Совфед одобрил кандидатуру Валерия Войнова на пост прокурора Воронежской области: что о нём известно

На 150 млн подешевела акваферма по разведению раков под Воронежем

В Воронежской области не допустили в продажу более 2 тысяч тонн опасного мяса и субпродуктов

Самая короткая за два десятилетия рабочая зима ждет воронежцев

Сегодня лучше обойтись без сложных стратегий, выбирайте самый простой вариант, тогда вам улыбнется удача

Суд оставил в СИЗО подростка, убившего мать и взорвавшего квартиру в Нововоронеже

Подпольный цех по незаконному производству сигарет накрыли в Воронежской области

Стало известно, кто станет новым прокурором Воронежской области

В мэрии Воронежа напомнили о завершении сезона работы летних веранд

Отделы ЗАГС переименовали в Воронежской области

В Воронежской области провалился аукцион на реставрацию дворца Ольденбургских

Сегодняшний день абсолютно не подходит для выяснения отношений, однако, увы, соблазн проявить собственничество будет крайне велик.

Тепло, пасмурно и туманно: воронежцам рассказали о погоде в выходные

Воронежские пенсионеры ринулись на рынок труда: какие вакансии им доступны и сколько им готовы платить

Глава СК заинтересовался информацией о жутком состоянии больницы под Воронежем

Атакованную беспилотниками градирню Нововоронежской АЭС отремонтировали

Николая Савруна освободили от должности прокурора Воронежской области

56 пешеходов погибли на дорогах Воронежской области с начала года

Новости 12 марта 2024, 14:03

Сибирско-итальянские перчики в Черноземье: в Воронеже открылся ресторан «Перчини»

Слово «тренд» к итальянской кухне неприменимо. Она в почетной категории «вечная классика».

Тем не менее, именно в последние несколько лет в Воронеже наблюдается повышенный интерес к кухне Апеннинского полуострова. За это время открылись: Sentimento, Valentino и ряд пинцерий (пинца — пицца на тесте долгого вызревания). Напомним, прошлая волна гастрономической «моды на Италию» была десятилетие назад (Bistrot). Еще раньше, «трендсеттером» стал «Итальянский дворик».

Вернемся в наши двадцатые. На ул. Фридриха Энгельса появился ресторан итальянской кухни «Перчини». Его открытие было анонсировано еще прошлой осенью.

Заведение делает ставку на демократичный формат и авторскую интерпретацию блюд итальянской кухни. Пицца с кимчи, манговым чатни, лимонный тирамису и т.д.

«Перчини» — сетевой проект, родом из Новосибирска. Более 30 ресторанов присутствуют в 22 городах России (информация с официального сайта компании).

Еще по теме:

Бархатный ренессанс и пышкомания: как изменился ресторанный рынок Воронежа за 2023 год

^{фото — Юлия Воронкова, 36ON}