Главная>>Еда>>Проекты>>Галерея уличной еды «На чердаке»: ламповая атмосфера и веселье forever

Галерея уличной еды «На чердаке»: ламповая атмосфера и веселье forever

Где вкусно поесть и отдохнуть в центре Воронежа

Основные законы драматургии распространяются и на традиционное завершение рабочей недели. На практически гамлетовский вопрос: «Куда пойдем вечером?» ответ есть.

Галерея уличной еды «На чердаке» находится в самом центре города и делится на несколько различных зон, удовлетворяющих все потребности человека отдыхающего.

Концепция

Отдельно стоящее здание с мансардным этажом - несбыточная мечта для ресторатора. Но, как известно, любое место можно загубить неправильной организацией пространства.

Создатели «На чердаке» выжали из локации максимум. Грамотное зонирование позволило создать четыре площадки: летний дворик, общий зал на первом этаже, круглогодичную lounge-веранду и уютную мансарду, где живет символ заведения Чебурашка и которая замечательно подходит для проведения банкетов.

Интерьер

«На чердаке» все иронично-эклектично: панно из мха, но не торжественно-пафосное, как в передачах про ремонт, а дерзкое, с Пикачу.

Граффити с персонажами из фильмов Гайдая прекрасно соседствуют с Мэрилин Монро в кокошнике и великой фразой робота Бендера «Выше нос, кусок мяса».

Здесь чтут «его ворсейшество»: ностальгические пестрые ковры усиливают уют веранды, еще один представитель шерстяного клана живет наверху.

Интерьер заведения можно сравнить с хорошим коктейлем: сочетание ингредиентов удивительно, а на вкус идеально. И очень удобно для проведения мероприятий различного формата: от дней рождений до свадеб и выпускных. Только представьте - все этажи ваши. Есть, где разгуляться. К организации каждого праздника подходят индивидуально.

Еда

К стрит-фуду относятся серьезно, это понятно уже из названия. Меню ярко отражает концепцию «галереи уличной еды». Все продукты высокого качества: на собственной ферме выращивают коров, свиней, кур. Булочки для бургеров и лаваш для шаурмы не покупают, а пекут.

- Наша принципиальная позиция: еда должна быть хорошей и доступной. Собственное фермерское хозяйство позволяет держать низкую цену на позиции в меню, - раскрывает секрет успеха шеф-повар «На чердаке» Сергей Францов.

У главных хитов стрит-фуда есть и вегетарианские версии: например, веджибургер и шаурма. Авокадо и фермерских овощей для них не жалеют.

Кстати, «На чердаке» - единственное место в Воронеже, где можно попробовать такояки - японскую уличную еду. Шарики из теста здесь готовят с креветками, стружкой тунца и соусом тонкацу. Есть и сладкий вариант, политый шоколадом.

В качестве стартера имеет смысл заказать сыровяленое мясо в специях, салат с говядиной су-вид и гранатовым соусом или «Атлантический» с мидиями киви и чукой. Любители супов могут выбрать, как не выходящий из моды крем-суп, так и классический бульон с фрикадельками или фирменный «Мостовской борщ».

Из горячих блюд, кроме бургеров и шаурмы, особенно рекомендуем нежный стейк цыпленка, который подают с овощным салатом; колбаски из фермерской говядины или свинины; медальоны из вырезки с жареным картофелем и маринованными шампиньонами.