В Республике Тыва зафиксировано массовое отравление шаурмой. Среди подозрительных ингредиентов, послуживших причиной отравления, – чесночный соус и курятина. Последнюю в Республику поставляли, в том числе, и из Воронежской области.
О происшествии сообщила служба Роспотребнадзора Тывы. С 12 по 17 июля в больницы с признаками острого кишечного отравления обратились 92 человека, среди них 17 детей. 50 человек были госпитализированы, предварительно, у 12 больных найдена ДНК сальмонеллы. Самому младшему отравившемуся – 4 года, старшему – 69 лет. В данный момент состояние людей стабилизировалось, а Роспотребнадзор проводит масштабную проверку.
Так, было установлено, что все заболевшие пробовали еду из закусочной «Шаурма» в городе Кызыл. По словам экспертов, причиной отравления мог стать чесночный соус, приготовленный с использованием сырых яиц, и куриное мясо. Известно, что одним из поставщиков курятины в Тыву были предприниматели из Воронежской области, а также мясо привозили из Республики Хакасия и Красноярского края.
Сейчас специалисты выясняют, какой именно продукт стал причиной массового отравления, приостановлена реализация 3,5 тонн куриного мяса, деятельность закусочной «Шаурма» временно приостановлена, подан иск об окончательном закрытии заведения. Кстати, свою работу закусочная начала совсем недавно, 25 июня 2018 года. В ходе проверки выяснилось, что только у двух работников были оформлены медкнижки, были обнаружены и другие нарушения санитарного законодательства, например, не соблюдалась температура хранения продукции.
Фото: sufrem.az.
Читайте также: Три воронежца отравились грибами, похожими на сыроежки
