Плановая проверка специалистов в гипермаркете «О`КЕЙ» по ул. Кольцовской, 35 выявила нарушения санитарных требований при производстве салатов, сообщают в Роспотребнадзоре.
В частности, нарушения требований санитарного законодательства при производстве салатов выявлены по части содержания производственных помещений, соблюдения технологических режимов мытья посуды, а также необходимого инвентаря.
Для исследований был отобран салат из белокачанной капусты с яблоками и сельдереем. Как показал протокол испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области», он не соответствует требованиям техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.
После Ленинский райсуд, куда был направлен административный материал по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ООО «О`КЕЙ» , вынес постановление о приостановлении деятельности цеха по производству салатов. Работа будет приостановлена на 15 суток, за которые должны быть устранены все нарушения.
Сегодня стало известно еще об одном инциденте. Известный воронежский супермаркет «Мир вкуса» хранил больше 130 килограммов мяса и субпродуктов с истекшим сроком годности.
