В Воронежской области и еще восьми регионах России внеплановые проверки надзорных органов нашли зараженное птичьим гриппом мясо индейки — сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.
Индейку производителя «Евродон», работающего под брендом «Индолина», проверили на наличие птичьего гриппа и получили положительный результат в Воронежской, Кировской, Московской, Ростовской областях, Республиках Удмуртия, Татарстан, Башкортостан, Краснодарском и Приморском крае. Проверку отправленной в магазины продукции пришлось инициировать из-за обнаружения инфекции на производстве. Все опасное мясо подлежит утилизации.
Ранее падеж и продукты убоя индейки исследовались на птичий грипп в ГБУ РО «Ростовская областная ветеринарная лаборатория». Проведенный этой лабораторий анализ показал отсутствие генома вируса в продукции. Региональное Управление Россельхознадзора обещает привлечь виновных лиц к предусмотренной законом ответственности.
Как говорят медики, птичий грипп опасен для человека при употреблении сырого мяса. Вирус хорошо переносит отрицательные температуры, но не выдерживает нагревания. При температуре более 70°С он погибает за несколько минут.
Читайте также: В области откроют новую птицефабрику, производящую 500 миллионов яиц в год.
