Воронежцы сообщили о гигантском заторе на Московском проспекте

Сегодня тот день, когда лучше завершить давно начатые дела и проекты. Даже если не удалось их реализовать идеально.

Из Воронежа запустят прямые автобусы в Мелитополь, Бердянск и Мариуполь

Рассмотрение вопроса о комплексном развитии «квартала мойщиков» воронежский суд отложил

Более 18 тысяч медиков получили специальную доплату в Воронежской области

Две победы на своем льду одержал фарм-клуб воронежского «Бурана»

К шестидневной рабочей неделе попросили приготовиться воронежцев

Воронежский «Факел» на домашней арене разгромил «Ротор» со счетом 4:0

История с упавшим в колодец под Воронежем мальчиком дошла до главы СК Бастрыкина

Сегодняшний день будет полон энтузиазма и взаимопомощи. Впрочем, увы, не обойдет без эмоциональных качелей от определенных личностей

Воронежцы стали получать сообщения о массовом взломе мессенджера MAX

Воронежский «Факел» установил новый антирекорд по посещаемости домашнего матча

 

В 2026 году могут отремонтировать дорогу с глубокими ямами в селе под Воронежем

Следком прокомментировал атаку БПЛА, в которой пострадала женщина в Воронежской области

Дожди и похолодание пообещали воронежцам синоптики в предпоследнюю неделю октября

Гороскоп на 20 октября: настойчивость принесет результаты

В Воронежской области спустя 8 часов отменили опасность атаки БПЛА: есть разрушения и пострадавшие

«Факел» лишили победного пенальти

С дождей и похолодания начнется новая рабочая неделя в Воронежской области

Четыре вуза из Черноземья упали в российском рейтинге «Три миссии университета»

Воронежцы отдохнут 118 дней в 2026 году

Тело 45-летнего мужчины нашли на месте пожара в Таловой Воронежской области

122,5 млн потратят на демонтаж стадиона профсоюзов в центре Воронежа

Фура насмерть сбила 33-летнюю женщину в Воронеже

5 дронов ВСУ сбили над Воронежем в ночь на 19 октября

Более 6 млн по зарплате задолжал сотрудникам руководитель воронежского предприятия

В Воронеже уличные камеры наблюдения начнут распознавать лица

В Воронежской области зафиксирован очередной рост цен на автомобильное топливо

Досрочно прекратила депутатские полномочия Владимира Нетесова Воронежская облдума

Сегодня многие почувствуют себя чрезмерно ранимыми. Увы, но конфликтов избежать будет трудно

Общество

Создатель столичного ресторана «Воронеж» наконец посетил Воронеж

some alt text
25 мая, в рамках третьего ежегодного предпринимательского форума имени Вильгельма Столля, в Воронеже с открытой лекцией выступил известный адвокат и ресторатор Александр Раппопорт.
 
 
Александр рассказал воронежским коллегам по цеху о том, сколько живут рестораны, как создать успешную концепцию и на какие мелочи обратить внимание при открытии собственного заведения.
 
Отметим, что это первый официальный визит создателя одноименного ресторана в столицу Черноземья (до этого Александр приезжал только выбирать мраморную говядину). На вопрос: «Как пришла идея открыть ресторан «Воронеж»? Раппопорт ответил шутливо: «Потому что Воронеж не догонишь!». Но потом добавил, что для него Воронеж - «собирательный образ кухни российских провинций».
 
Подробнее об этом на ВИДЕО:
 
 
Несмотря на то, что ресторатор  высоко оценивает качество воронежской мраморной говядины, сам он открывать заведение в нашем городе пока не планирует. Потому что, как он сам выражается, «не знает местной специфики».
 
В конце лекции Раппопорт сообщил, что франшизу «Воронежа» уже купили бизнесмены из Екатеринбурга.
 
 
Справка
 
Александр Раппопорт - московский адвокат, известный ресторатор. В его ресторанную группу входят такие заведения как «Black Tai», «Pab Lo Picasso», «Китайская грамота», «Эрвин», «Воронеж» (2015 г.). Все эти места пользуются большой популярностью среди столичной публики. Так, например, в «Dr. Живаго» принято заказывать столик минимум за неделю до посещения. В 2014 году по версии журнала GQ  адвокат стал «Ресторатором года».
 
фото и видео © 36on.ru
 
Еще по теме: