Летнее тепло вернется в Воронеж в выходные

35-летняя квартирантка погибла при пожаре в доме в воронежском селе

Гороскоп на 29 августа: идеальный день для поиска единомышленников и реализации смелых идей

Сегодня о личных делах можно забыть, придется решать исключительно деловые вопросы

В Воронеже на салют ко Дню города потратят до 5 млн рублей

102 БПЛА сбили над регионами РФ в ночь на 28 августа: три из них – над Воронежской областью

Сегодня волей неволей придется контактировать с множеством людей. Главное, не переборщить с вмешательством в чужие жизни

Воронежец во время ремонта отрезал себе руку циркулярной пилой

Объект инфраструктуры был поврежден при падении БПЛА в одном из районов Воронежской области

Угроза атаки БПЛА в Воронежской области сохранялась почти 7 часов: сбит один дрон

Сегодня вы сможете показать, на что вы действительно способны. Наступило время свершений

Двух воронежских бойцов вернули из украинского плена

Сегодня даже неудача в итоге может привести к успеху, поэтому астрологи не советуют опускать руки

От +7 до +25 градусов: температурные качели ждут воронежцев в конце лета

В Воронежскую область к выходным вернутся дожди

79 поездов задержали из-за атаки БПЛА в Воронежской области

Тринадцать БПЛА ликвидировали над Воронежской областью: повреждена крыша частного дома

Гороскоп на 22 августа: больше энтузиазма

С воронежского завода взыскали 1,9 млн рублей по страховкам от несчастных случаях

Нововоронежская АЭС опровергла сообщения об отключении энергоблока из-за БПЛА

Минобороны: семь беспилотников сбили над Воронежской областью в ночь на 21 августа

19 поездов задерживаются из-за удара БПЛА по Воронежской области

Атака БПЛА на Воронежскую область: несколько сел остались без электричества

Сегодня можно будет почувствовать себя настоящим исследователем, который скрупулезно изучает свой предмет. Именно в изучении и перепроверке придется провести весь день

Цены в Воронежской области: овощи подешевели, услуги и транспорт подорожали

Канал воронежского губернатора появился в мессенджере MAX

У менеджера-взяточника арестовали имущество на 29 млн рублей в Воронеже

Стал известен район-лидер по урожайности в Воронежской области

Первый электробус появился на воронежских улицах

Сегодня можно позволить себе немного расслабиться и совершить небольшие, но такие желанные безумства. Однако день потребует дать кое-что взамен

Общество 22 октября 2015, 13:59

Кафе и рестораны Воронежа проверили на умение варить борщ

Гастрономический проект eda.36on.ru сегодня, 22 октября, опубликовал результаты независимого исследования «Индекс Еды: Где в Воронеже подают самый вкусный борщ».

Эксперт Екатерина Борисова (умеет готовить несколько видов борщей, знает, чем отличается кубанский от украинского) посетила пять заведений Воронежа и в каждом попробовала борщ. Участниками третьего «Индекса Еды» стали: ресторан «Апраксин», ресторан «Энигма», кафе «Десятое королевство», ресторан spa-отеля «Яр» и кафе «Украинская кухня».

Екатерина оценивала борщ по следующим параметрам:

- Яркий, почти рубиновый цвет, порезанные, а не тертые овощи. Соблюдение овощных пропорций: минимум картофеля. Сбалансированный вкус: идеальный борщ кисло-сладкий, насыщенный, в меру соленый. За оригинальную подачу, особенно с настоящей пампушкой, обязательно добавим балл.

Кроме того, учитывалось соотношение цены и качества, интерьер, сервис и атмосфера заведения.

По мнению независимого эксперта Екатерины Борисовой самый вкусный борщ готовят в двух местах: ресторане «Яр» и кафе «Украинская кухня». Но если учитывать интерьер, атмосферу и сервис, то лидирует «Яр» - 4,5 балла. На втором месте «Украинская кухня» - 4,05. Бронза у ресторана «Энигма» - 3,95. Кафе «Десятое королевство» - 3,65 балла, ресторан «Апраксин» - 3,25.