Опасную продукцию обнаружили в ходе проведения проверки на одном из воронежских торговых предприятий. Взятые там пробы сыра показали, что в продукции содержаться антибиотики тетрациклиновой группы.
Специалисты Россельхознадзора поясняют, что употреблять в пищу такую продукцию крайне вредно. Особенно тяжелые последствия может вызвать сыр с тетрациклином у беременных женщин, маленьких детей а также людей, страдающих болезнями почек и печени.
- Употребление в пищу такой продукции может вызвать такие заболевания как дисбактериоз, аллергию, грибковые инфекции и прочее, - пояснили в пресс-службе ведомства, - А также привести к угнетению иммунитета, после чего человеческая микрофлора привыкает к данному препарату и перестает реагировать даже на сильнодействующие антибиотики.
Было установлено, что опасный сыр произведен ОАО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» в Мордовии. Информация о выявленных нарушениях была направлена в Россельхознадзор Мордовии для принятия соответствующих мер.
Нарушения при торговле сыром в Воронежской области выявлялись и ранее. Так, в сентябре прошлого года на одном из складских предприятий было обнаружено почти 10 тонн продуктов, внешне похожих на сыр, но не имеющих соответсвующих документов. Существовала опасность, что со склада обезличенные продукты могли попасть на прилавки городских магазинов. Вся опасная продукция была изъята сотрудниками Россельхознадзора.
