В Воронежской области с начала грибного сезона отравились грибами семь человек. Один из них ребенок.
В Роспотребнадзоре предупреждают, что отравление грибами может иметь для организма очень тяжелые последствия.
- Отравление ядовитыми грибами протекает тяжело, характеризуется поражением печени и почек. Особенно сильно страдают дети, - поясняют в пресс-службе ведомства - Чтобы уберечься от отравления грибами, надо их очень хорошо знать и уметь отличать съедобные от несъедобных и ядовитых. Грибы следует собирать молодые, крепкие, не перезревшие, тщательно очищать и промывать под струей воды. Кроме того, нужно тщательно соблюдать технологию приготовления грибов. Нередко отравления происходят именно из-за употребления в пищу недоваренных или недожаренных грибов.
В ведомстве напомнили, что ни в коем случае нельзя покупать грибы «у бабушек», в местах стихийной торговли.
При появлении первых же признаков отравления грибами нужно немедленно обратиться за медицинской помощью. Кроме того, до прихода врача необходимо многократно промыть желудок водой комнатной температуры, содой или слабым раствором марганцовки и вызвать рвоту. При этом остатки свежих или приготовленных грибов нужно сохранить. Это необходимо для установления причины отравления.
