В Воронеже прошло исследование сыра, реализуемого в торговых сетях города и области.
По информации Торгово-проышленной палаты Воронежской области, для проведения исследования сыра были отобраны 8 образцов продукции отечественного производства (ООО «Бобровский сырзавод», ОАО «Содружество», ОАО «Кезский сырзавод», ООО «Брасовские сыры», ОАО «Вимм-Билль-Данн», Филиал ОАО «Молвест» «Калачеевский сырзавод».)
По итогам исследований в лаборатории установлено, что у семи из восьми образцов показатели соответствуют нормам. У одного образца — сыр полутвердый «Российский» производства «Брасовские сыры» Брянской области — выявлено несоответствие физико-химических показателей требованиям нормативной документации.
