В Воронеже проверили качество тортов местных изготовителей.
Торгово-промышленная палата Воронежской области провела сравнительный смотр качества тортов, выставку кондитерских изделий. Участие в смотре приняли эксперты по хлебобулочным и кондитерским изделиям, представители фирм, производящих кондитерские изделия, представители вузов Воронежа, регионального общественного движения в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни», Департамента по развитию предпринимательства и потребительского рынка. Целью проведения конкурса являлось выявление лучших производителей тортов, а также некачественных кондитерских изделий.
Как стало известно 36on.ru Воронеж, в конкурсе участвовали 26 тортов разных изготовителей.
По словам доктора технических наук, профессора, заведующей кафедры ВГАУ им. Петра I Натальи Дерканосовой, кондитерские изделия – очень важная группа продуктов, торты – неизменный атрибут праздничного стола, поэтому качество их должно быть высоким.
«Конкурс совершенно замечательный, он помогает потребителю соизмерить свое мнение с мнением эксперта и утвердиться в выборе продукта», - прокомментировала мероприятие Наталья Дерканосова.
В результате конкурса лучшими тортами были названы «Киевский новый», «Дамский каприз» (изготовитель - компания «Тобус»), а также «Эстер» производства «Робин Сдобин». Отстающей по качеству признана продукция сети гипермаркетов «Линия».
По итогам конкурса победителям вручены благодарности за высокое качество и добросовестную работу.
Эксперт по хлебобулочным, макаронным и кондитерским изделиям Людмила Видулина считает, что проведение смотра качества – большой шаг в проверке качества продукции, так как на законодательном уровне качество продукции не проверяется.
«Проведение же таких дегустационных смотров позволяет проверить наличие вредных веществ в составе и поощрить продукты высокого качества», - сообщила Людмила Видулина.
