Руководитель воронежской Госжилинспекции ответит на вопросы жителей региона в прямом эфире

Под Воронежем джип врезался на встречке в грузовик

 

Ребёнка за рулём авто на Московском проспекте сняли на видео воронежцы

 


 

Дикие звери покусали сто жителей Воронежской области
 

Воронежец получил ранение в результате падения обломков уничтоженного ночью БПЛА

Движение поездов восстановили после схода вагонов с зерном в Воронежской области

Ночной трехчасовой гул напугал жителей воронежского Машмета

Первый “бананас” созрел в Воронеже
 

Новые выделенные полосы для автобусов появились в Воронеже

На перекрестке у «Заставы» в Воронеже 15 июля временно отключат светофоры

В Воронеже на водохранилище перевернулся катер с 3 детьми: причины ЧП устанавливают следователи

Новая рабочая неделя принесет в Воронежскую область грозы и жару до +35 градусов

В Воронеже пожар на складе с поддонами тушили несколько часов: был задействован пожарный поезд

Воронежская область попала в топ-10 регионов по количеству пьяных ДТП
 

Водителя со штрафами на 1,2 млн рублей остановили в Воронеже

Две столкнувшиеся фуры перекрыли трассу М-4 в Воронежской области

В Воронеж на три дня привезут Казанскую икону Божией Матери

Двух детей и пенсионерку случайно сбили на улице Минской в Воронеже
 

Проблему со светом в Северном микрорайоне Воронежа решили спустя несколько дней

«Быстрое расселение из ветхого жилья»: в Воронеже обсудили потенциал механизма КРТ

Жара не покинет Воронежскую область в выходные: в дневные часы обещают до +33 градусов

Опасность атаки БПЛА над Воронежской областью отменена: о сбитых целях не сообщалось

Коммунисты выдвинут кандидата в мэры Воронежа впервые за одиннадцать лет

Еще в двух воронежских парках появились стенды с фотографиями героев СВО

Дело о создании притона с порномоделями дошло до суда в Воронеже

Когда повысят стоимость проезда в Воронеже: стала известна дата

Началось лицензирование нового стадиона воронежского «Факела»

Семья из Воронежа разбилась на самолёте в Татарстане

Министр ЖКХ Воронежской области о брошенных «ПИК-Комфорт» домах, аварийном жилье и участии в гонке на пост мэра

Начальник дежурной части сливал данные умерших похоронному агентству в Воронеже
 

Общество

В Воронеже проверили качество хлеба

В Воронеже состоялся сравнительный смотр качества хлеба, реализуемого в торговой сети области.

Как стало известно 36on.ru, смотр прошел в Торгово-промышленной палате Воронежской области. Для участия в конкурсе было закуплено 17 образцов ржано-пшеничного хлеба нескольких наименований. На смотре была представлена продукция производителей Воронежской, Курской, Липецкой областей.

Образцы хлеба специалисты оценивали по органолептическим показателям, показателям качества методом закрытой дегустации. Каждый из представленных образцов оценивался по пятибалльной шкале по 4 показателям.

Эксперты установили, что продукция большинства хлебозаводов соответствует требованиям нормативно-технической документации. Специалистами было принято решение разделить все образцы на две категории. В одну вошли сорта ржано-пшеничного хлеба, во второй оказались улучшенные и обогащенные виды хлеба из смеси пшеничной и ржаной муки.

В первой номинации максимальное количество баллов досталось образцам хлеба Ситный производства ОАО «Хлебзавод №1», хлеба Воронежский  (ОАО «Хлебозавод №2»),  Дарницкий подовый (ОАО «Хлебозавод №7»), Дарницкий формовой (ОАО «ТОБУС»).

Во второй группе нарекания экспертов возникли к образцу «Дарницкого» хлеба ООО «Мега-Ай», который не соответствует требованиям по вкусовым показателями и маркировки.

По результатам проведенного смотра специалисты пришли к выводу о том, что крупные производители  гораздо лучше выдерживают требования стандартов. Акцент в системе контроля пищевой продукции сместился на показатели качества, которое должно стать козырем в конкурентной борьбе производителей.