В Воронежской области оборот розничной торговли за период с января по июль 2011 года составил 108,5 млрд рублей, что на 10,2% больше, чем в прошлом году. Формировался оборот розничной торговли в основном торгующими организациями, а также индивидуальными предпринимателями, осуществляющими свою деятельность вне рынка. От общего объема доля розничных рынков составила 10,1%.
Удельный вес непродовольственных товаров из общего объема розничной торговли составил 58,3%. Из непродовольственных товаров наибольший удельный вес приходился на продажу бензина, верхней одежды, легковых автомобилей, медицинских товаров, лекарств, парфюмерии и косметики и кожаной обуви.
Доля пищевых продуктов в общем объеме розничной торговли составила 41,7%. Чаще всего воронежцы покупают мясо, молочные продукты, кондитерские изделия, хлеб и хлебобулочные изделия, рыбу и морепродукты, фрукты. По данным Воронежстата, с января по июль текущего года воронежцы потратили на непищевые продукты 63,3 млрд рублей, на пищевые, включая напитки и табачные изделия – 45,2 млрд. рублей. С января предприятиями общественного питания реализовано продукции на 2361,3 млн рублей.