Изъято 310 кг продукции.
Управление Роспотребнадзора по Воронежской области подвело итоги контроля качества и безопасности мясной продукции за первый квартал 2026 года. В рамках контрольно-надзорных и профилактических мероприятий, а также лабораторного мониторинга было исследовано 616 проб мяса и мясных изделий.
По данным ведомства, по санитарно-химическим и паразитологическим показателям вся исследованная продукция соответствовала установленным нормам. В образцах также не выявлено превышений по содержанию антибиотиков, радионуклидов и пестицидов.
Однако нарушения были обнаружены по микробиологическим показателям: 11 проб не соответствовали гигиеническим нормативам. Наибольшая доля несоответствий пришлась на полуфабрикаты из мяса, предназначенные для приготовления блюд по нетрадиционной технологии, в частности – шаурмы.
Для принятия мер реагирования материалы направлены в территориальные управления Роспотребнадзора других регионов, где расположены недобросовестные производители и поставщики продукции, не соответствующей требованиям.
По итогам проверок к хозяйствующим субъектам, допустившим нарушения, применены меры административного воздействия в соответствии с законодательством. В ходе надзорных мероприятий из оборота было изъято 40 партий мясной продукции общим объемом 310 килограммов.
Не пропустите важную информацию из-за отключений интернета – подписывайтесь.
