Управление Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям проводит проверки и выявляет нарушителей, занимающихся несанкционированной торговлей без сопроводительных документов и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Как сообщили в пресс-службе ведомства, в Воронежской области нарушители выявлены в Эртильском, Ольховатском районах. Некоторые жители этих районов занимались продажей рыбы, мяса и яиц без сопроводительных документов. Серьезные нарушения выявлены при проведении проверок на трассе «Дон», где торгуют «с колес» копченым мясом. Мясо такие торговцы коптят, как правило, для того, чтобы скрыть далеко не первую его свежесть.
Согласно закону «О ветеринарии», продукты животноводства должны соответствовать требованиям безопасности, любая животноводческая продукция без документов может быть заражена заболеваниями, в том числе особо опасными для здоровья человека. В случае отравления такой продукцией, покупателю даже некуда обратиться, так как товар куплен в неположенном месте.