Как правило, август является месяцем с низкой инфляцией, в виду сбора нового урожая. Но не в этот год, когда засуха, погубившая значительную часть урожая, бьёт в итоге по карманам людей. Данные Росстата говорят о том, что с начала месяца инфляция составила уже 0,6 %, с начала года – 5,4%.
Вслед за гречкой и пшеном растут цены на муку и, как следствие, на мучные изделия, вермишель, макароны, хлеб. С 10 по 16 августа ржаной хлеб подорожал на 1%.
Нарастающими темпами дорожает и молочная продукция. Рост цен на сливочное масло в августе составил 3,3%, существенно дорожает молоко.
Помимо прочего, подорожали сахарный песок, овощи. При этом картофель и яблоки подорожали на 0,4 и 0,8%, а лук репчатый и морковь стали дешевле на 3,3% и 2,0%.
В Воронеже рост цен на муку составил порядка 20%, гречка подорожала в полтора раза, и цены продолжают расти. Некоторые ритейлеры связывали рост цен с действиями недобросовестных оптовиков, завышающих цены, но сами оптовые поставщики обвинения не принимают, объясняя, что причина роста цен - в фактическом отсутствии крупы на рынке. Ситуация усугубилась с засухой, которая усилила ажиотажный спрос на крупы.
Рост цен на продукты питания происходит в 4 раза быстрее, чем в странах Евросоюза. Министерство экономического развития намерено повысить официальный прогноз по инфляции за год. Замглавы минэкономразвития Андрей Клепач считает, что в 2010 году инфляция будет ниже показателей 2009 года, но превысит 7%, - сообщает "Интерфакс".