Инспекторы взяли образцы говяжьего лопаточного отруба, где и нашли противовоспалительные лекарства, которых в продукте быть не должно.
На производстве введен режим усиленного лабораторного контроля. Кстати, это не первый раз, когда на Бутурлиновском мясокомбинате фиксируют нарушения. Например, этой осенью в свиных почках и говяжьей печени этого завода были найдены два вида антибиотиков.
Помимо предприятия из Воронежской области на этот раз специалисты Россельхознадзора зафиксировали различные нарушения еще на пяти российских производствах. Например, в составе детских сосисок от Великолукского мясокомбината не обнаружилось ДНК заявленных в составе индейки и кролика. А в пробах ООО «Дармикл» Нижегордской области и вовсе нашли запрещенное вещество - микробную трансглютаминазу.
