Санитарные врачи выяснили, что в икре трески ДНК данной рыбы не обнаружено, однако нашлась ДНК минтая. Такое же нарушения выявлено в икре сазана и судака: в этих продуктах специалисты также нашли превышение бензойной и сорбиновой кислот.
А ДНК скумбрии японской специалисты выявили в консервированной атлантической скумбрии марки «Фортуна» из Саратовской области.
Кроме того, жителям областного центра рассказали о фальсифицированной докторской колбасе и сосисках «Премиум с молоком». В продукции производителя из Челябинска были обнаружены крахмалосодержащие вещества. А в варено-копченой колбасе «Балыковой», изготовленной в Ставропольском крае, специалисты выявили незаявленную в составе ДНК крупного рогатого скота.
Все эти сведения санврачи направили в профильные министерства Воронежской области.
Недавно специалисты Россельхознадзора нашли в мясных продуктах Бутурлиновского мясокомбината два вида антибиотиков. Так, лекарства энрофлоксацин и хлортетрациклин содержались в отобранных образцах свиных почек и говяжьей печени. Какие именно меры будут предприняты в отношении недобросовестного производителя, либо поставщика – не уточняется. Однако в Россельхознадзоре уточнили, что на производстве введен усиленный режим лабораторного контроля. Об этом мы писали здесь.
