В Воронежской области впервые в истории намерены запустить производство вина в промышленных масштабах. Как рассказали накануне, 3 октября, представители департамента аграрной политики, производство планируют наладить на базе предприятия «Рассвет», которое располагается в Верхнемамонском районе. Об этом сообщает «Коммерсант-Черноземье».
Первые виноградники «Рассвета» были заложены в регионе три года назад. И на сегодняшний день предприятие владеет хозяйством, в котором выращивают больше 126 сортов винограда. Большая часть из них – 70% – столовые сорта, еще 30% – технические. Последние – «Денисовский», «Кристалл», «Августа», «Магия», «Красностоп» – как раз подходят для производства алкоголя.
В планах производителя уже в ближайшие годы увеличить площадь, занятую под технические сорта винограда, с 3 до 6-10 га. Примерно такой объем необходим для загрузку будущей винодельни. Сумма инвестиций тоже довольно скромная: до 10 млн рублей.
Кстати, в конце сентября мы писали, что в Воронежской области намерены наладить производство картофеля фри. Этим займется крупный производитель семечек, сухариков и других шнеков – компания «Мартин».
Фото на главной – Unsplash.
