В Воронежской области планируется наладить производство картофеля фри. Об этом сегодня, 27 сентября, сообщает «Коммерсант-Черноземье». Крупный поставщик снеков – компания «Мартин» – заинтересована в том, чтобы занять освободившуюся нишу.
Компания специализируется на производстве семечек, сухариков, соусов, а также орехов под собственным брендом. В сентябре текущего года стало известно, что структуры, владеющие «Мартин», учредили в Воронежской области компанию «Домфри», основным видом деятельности которой должна стать переработка и консервирование картофеля.
Как сообщает источник «Коммерсанта», у инвесторов, которые заинтересовались выпуском картофеля фри после ухода из страны иностранных производителей, могут возникнуть проблемы с приобретением необходимого для налаживания работы оборудования. После ухода «Макдональдса» у поставщиков линий для выпуска продукции появилось ограничения для сотрудничества с российскими компаниями. Так что сейчас приходится искать альтернативные пути работы.
Ранее мы рассказывали, что на территории Воронежской области решили наладить выращивание определенных сортов картофеля с высоким содержанием крахмала, которые подойдут в том числе и для приготовления стрит-фуда и фастфуда.
Фото на главной – Unsplash.
