В Воронежской области планируют заняться выращиванием картофеля для сетей быстрого питания. Ожидается, что из корнеплода специального сорта будут изготавливать в том числе картошку фри, пишет «Обозреватель.Врн».
Как рассказал заместитель председателя правительства региона Виктор Логвинов, сегодня сети фастфуда, продающие картофель фри, испытывают некоторые сложности. И хотя эта проблема для воронежцев не является центральной, она будет решена – компания из Эртильского района уже заложила семенную базу в Архангельской области. Ожидается, что уже в 2023 году рестораторы будут готовить блюда из отечественного аналога.
Ранее сообщалось, что в пришедших на замену «Макдональдсу» кафе сети «Вкусно – и точка» не будет картофеля фри. Причина тому – неурожайный год и невозможность импортировать продукт с рынков, где можно было бы найти временных поставщиков. Проблему планируют решить к осени, но пока не известно, как именно.
Фото на главной – Pixabay.
