Во вторник, 19 июля, в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Воронежской области сообщили о проверки 201 регионального предприятия, занимающегося производством мясных продуктов. К слову, в общей сложности специлисты выписали 11 штрафов на 531 тысячу рублей.
В число нарушений вошли несоответствующие санитарным нормам условия хранения мяса, режимы мойки, а у некоторых продуктов не было маркировки. Кроме того, на некоторых предприятиях халатно относились к дезинфекции инвентаря, а персонал пренебрегал личной гигиеной.
В ходе проверок было изято 98 килограммов мясных продуктов, входящие в 13 партий. Оставшиеся изделия отвечал санитарно-химическим, паразитологическим и гигиеническим нормам. Лишь в шести случаях содержание жира и белка было занижено.
Фото на главной – Freepik.
