Санврачи рассказали о проверках условий производства, хранения и реализации мяса и продуктов его переработки, проведенных в 2021 году. За 12 месяцев специалисты устроили 1,3 тысячи таких мероприятий, пишет De Facto.
По итогам проверок было изъято 700 килограммов мяса из 68 партий. В некоторых случаях у продавцов не было документов, которые подтвердили бы качество и безопасность продукции. Ряд предпринимателей хранили и реализовывали мясо с нарушениями. Кто-то игнорировал правила товарного соседства и личной гигиены. Также нашлись те, кто не соблюдал требования к режиму мойки, дезинфекции и санитарной обработки инвентаря.
Итогом проверочных мероприятий, выполненных сотрудниками регионального управления Роспотребнадзора, стали 32 протокола в отношении предпринимателей. Бизнесменам, нарушившим санитарное законодательство в 2021 году, пришлось заплатить государству в общей сложности 640 тысяч рублей в качестве штрафов.
Фото на главной – Pixabay.
