Как стало известно 36on.ru Воронеж, сегодня, 18 мая в Торгово-промышленной палате Воронежской области прошла встреча с представителями областных мясокомбинатов.
По информации официального сайта ТПП ВО, встречу провел начальник отдела мониторинга качества и безопасности пищевой промышленности Николай Дегтярев.
Сообщается, что главной темой встречи стало совместное обсуждение рабочих моментов проведения месячника качества мясной продукции Воронежской области. Данное мероприятие предполагает, что в течение месяца в магазинах Воронежа и Воронежского региона будет осуществляться закупка образцов различных мясных издели, включая вареные, копченые и полукопченые колбасы, сардельки, сосиски, мясные полуфабрикаты и готовые мясные издели. Затем приобретенные образцы будут предаваться для исследования и анализа в аккредитованные лаборатории.
Причем, участники заседания, как сообщается, посчитали нужным для большей объективности направлять образцы воронежской мясной продукции и в лаборатории других российских регионов.
По результатам данного мероприятия, Торгово-промышленная палата составит перечень данных исследовательских лабораторий.
Проведение месячника мясного качества планируется начать в середине июня текущего года. При получении готовых результатов исследований и анализа состоится открытое подведение итогов мероприятия, из которых жители Воронежского региона смогут составить представление о реальном качестве мясной продукции в нашем крае.
