В городе Поворино Воронежской области сотрудники Управления Роспотребнадзора в ходе проведения проверки обнаружили на рынке говяжий фарш, который продавался без каких-либо документов.
В беседе с предпринимателем выяснилось, что женщина продает фарш домашнего производства и сертификата на него не имеет, что является нарушением ветеринарного законодательства.
В ведомстве подчеркнули, что в соответствии с п. 6.3 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно – санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов»: «Не разрешается продажа и не подлежат экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, студень, колбасные изделия, зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления».
Предприниматель была привлечена к административной ответственности, торговлю фаршем ее обязали прекратить.
