За эти полгода, что мы ведем рубрику НОВОЕ, в Воронеже много чего интересного открылось, но вот такой концепции, как исторический бар, у нас еще не было. Удивили!
Белый ГенералЪ
Цитируем дословно: «Совсем скоро, в самом центре города, в здании дореволюционной гостиницы «Бристоль» откроет свои двери для всех желающих прикоснуться к эстетике и духу исторической России бар «Белый ГенералЪ».
интерьер бара - фото vk.com/bar_bg
Концепция: гостиница «Бристоль» построена в 1910 г. В конце 1917-го там был расположен штаб Красной гвардии, в 1919-м - штаб Военсовета Воронежского укрепрайона. В 30-ые «Бристоль» снова стал гостиницей (гостиница «Центральная» с 60-х и до 80-х). Так в честь какого генерала назван бар в 2019-м? На этот вопрос нам ответил основатель «БГ» Вячеслав Юдин:
- Бар мы назвали в честь выдающегося русского полководца, освободителя Болгарии, Михаила Скобелева (1843-1882). «Белым генералом» его прозвали из-за того, что он участвовал в сражениях в белом мундире и на белом коне. Задача нашего заведения - вдохновить молодое поколение на изучение истории.В «Белом Генерале» будет камерная атмосфера с пианино, поэтическими вечерами. Чинный отдых. В меню блюда русской кухни: курник, гурьевская каша, блины. Из напитков: настойки на кедре, дубовой щепе, черной смородине.
Локация: проспект Революции, 43.
Saladberry
Сегмент воронежского ЗОЖ пополнился салат-баром. В меню только полезная еда: салаты (можно собрать свой самостоятельно), супы-пюре, десерты из семян чиа, фруктов и кокосового молока.
фото - instagram.com/saladberry.food
Концепция: «правильное питание без диеты». Есть доставка.
Локация: фудкорт ТРЦ «Максимир», Ленинский просп., 174п, тел. 8 800 700 789.
Греча
22 марта состоялась закрытая презентация экокафе при экомаркете.
фото - vk.com/grechavrn
Концепция: вкусная и полезная еда (пробиотические сырники, фитнес-драники, салат из чуки с вялеными томатами).
Локация: ул. Кольцовская, 76, тел: +7 958 509 58 58.
Cafe PARK
Немного Италии в центре Воронежа - пастерия-пиццерия-кондитерская рядом с Советской площадью.
фото - vk.com/cafeparkvrn
Концепция: паста ручной работы, пицца с грушей и горгонзолой (и не только), панцеротти (закрытая мини-пицца), тирамису.
Локация: улица 25 Октября, 31, тел.+7 (473) 228-83-87.
О!СУШИ
Сеть сервиса быстрой кухни О!СУШИ (Москва и область, Рязань) теперь есть и в Воронеже. Из отличий: «приветливая доставка» и дерзкий SMM. Цитируем: «Наши роллы заходят, как домой!», «В ожидании принца на белом коне не рекомендуем довольствоваться гномами и посредственной едой».
фото - osushivrn
Концепция: роллы, Том-ям, мисо-суп, вок с доставкой.
Локация: ул. Свободы, 24, +7 (473) 212-21-40.
титульное фото - vk.com/cafeparkvrn
