Воронежцы скупили билеты в Сочи и Минеральные воды на Новый год

Домовые чаты Воронежской области массово переходят в мессенджер MAX

 

Более 200 дронов закупят для Воронежского технического университета

Бизнесмена Богомазова из-за болезни не смогли доставить в воронежский суд на оглашение приговора

Беспилотники ВСУ атаковали три города Воронежской области
 

О фейках про «новый смертельно опасный вирус» рассказали воронежцам

В Воронежской области установили прожиточный минимум на 2026 год

400 миллионов, выделенных на строительство ливнёвок в Воронеже, утекли в неизвестность
 

Увеличат зарплаты по перерасчету с 1 июля педагогам и работникам муниципальных детсадов в Воронеже

Сегодня не стоит браться за ответственные дела. Да, есть шанс прослыть лентяем, но иначе все серьезные начинания обернутся крахом

Медианная зарплата превысила 72 тысячи в Воронежской области

Овощи подорожали, но подешевела водка в Воронежской области

Совфед одобрил кандидатуру Валерия Войнова на пост прокурора Воронежской области: что о нём известно

На 150 млн подешевела акваферма по разведению раков под Воронежем

В Воронежской области не допустили в продажу более 2 тысяч тонн опасного мяса и субпродуктов

 

Самая короткая за два десятилетия рабочая зима ждет воронежцев

Сегодня лучше обойтись без сложных стратегий, выбирайте самый простой вариант, тогда вам улыбнется удача

Суд оставил в СИЗО подростка, убившего мать и взорвавшего квартиру в Нововоронеже

Подпольный цех по незаконному производству сигарет накрыли в Воронежской области

Стало известно, кто станет новым прокурором Воронежской области

В мэрии Воронежа напомнили о завершении сезона работы летних веранд

Отделы ЗАГС переименовали в Воронежской области

В Воронежской области провалился аукцион на реставрацию дворца Ольденбургских

Сегодняшний день абсолютно не подходит для выяснения отношений, однако, увы, соблазн проявить собственничество будет крайне велик.

Тепло, пасмурно и туманно: воронежцам рассказали о погоде в выходные

Воронежские пенсионеры ринулись на рынок труда: какие вакансии им доступны и сколько им готовы платить

Глава СК заинтересовался информацией о жутком состоянии больницы под Воронежем

Атакованную беспилотниками градирню Нововоронежской АЭС отремонтировали

Николая Савруна освободили от должности прокурора Воронежской области

56 пешеходов погибли на дорогах Воронежской области с начала года

Новости

Воронежец вышел в финал самого престижного конкурса молодых шеф-поваров

some alt text
27-летний Руслан Безмельницын (су-шеф The voda, шеф-повар «Гармошка», Мясо Or Fish) стал полуфиналистом международного конкурса S. Pellegrino Young Chef 2018.
 
S.Pellegrino Young Chef 2018 - самый престижный в мире конкурс для молодых поваров (возраст до 30 лет). 
 
Ключевые критерии для отбора: подбор ингредиентов, профессиональные навыки участника, авторский взгляд, презентация и оригинальность идеи. Воронежец покорил мировое жюри «Обедом охотника».
 
 
 
изображение - kestler-wolf.ru
 
 - «Обед охотника» - это  филе оленины с травами и салом домашнего посола. Дополнено кремом из свеклы и битых огурцов , на гарнир жаренный фенхель и сосновыми шишками и репой, и соусом из можжевеловых ягод, - Руслан раскрыл 36on состав своего победного блюда.
 
В октябре талантливого воронежского повара ждет  кулинарный поединок в столице. Его прямые конкуренты - девять «шефов» из ведущих ресторанов Москвы, Казани, Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода. Перед ними стоит непростая задача: удивить жюри регионального финала. 
 
В июне 2018 г. победитель этого этапа представит Россию и СНГ на гранд-финале в Милане.
 
* В 2016 г. на участие в S.Pellegrino Young Chef было подано около 3 000 заявок, в 2017-ом на 30% больше.
 
титульное фото ©36on.ru
 
Еще по теме: