Стало известно, что чаще всего закупали белорусы в Воронежской области

Более 10,5 тыс. воронежцев заболели ОРВИ за неделю

На улицу Куколкина переедет министерство спорта Воронежской области

В Воронеже обезвредили три мины времён войны

 

Сегодня обеспечено много хлопот, причем будет лучше, если вы сами будете их провоцировать

В Воронежской области с 1 апреля стартует весенний призыв

 

Воронежцы услышали громкие звуки хлопков утром 1 апреля

Почти на 23% за неделю снизилась заболеваемость ковидом в Воронежской области

Световое шоу запустят на воронежской телебашне 2 апреля

Воронежский «Факел» отчитался о рекордной выручке в 975 млн рублей

Крупную многолетнюю свалку расчистили в воронежском лесничестве

Сегодня лучше обойтись без розыгрышей, а свою позицию обозначать максимально честно и прямолинейно

Синоптики рассказали о погоде в Воронеже в первые дни апреля

Гороскоп на 31 марта: навести порядок и избавиться от ненужного

Партию боеприпасов взорвали под Воронежем

Яйца индейки будет продавать Воронежская область за границу

Ксения Собчак озвучила на миллионную аудиторию проблему Воронежской области
 

Более 30 БПЛА сбили в Воронежской области

Сегодня создавать его следует в своих мыслях, гоните прочь неидеальную картинку окружающей вас действительности и будьте уверены – лучшее впереди
 

Вселенная будет подкидывать массу конфликтных ситуаций. Ваша задача на сегодня – продержаться без ссор и споров

В Воронеже к концу рабочей недели потеплеет до +15 градусов

Исторический Дом Клочковых в Воронеже планируют отреставрировать к сентябрю 2026 года

Сегодня вам на пути будут встречаться умыслы и домыслы, но не давайте им сбить себя с цели

В Воронеже открыли новый детсад на 120 мест

На обработку мест отдыха от насекомых выделят более 9,5 млн в Воронежской области

Перебои с поставками льготных лекарств подтвердили в воронежском Минздраве
 

Подготовку к пожароопасному сезону и строительство объектов соцсферы обсудили в мэрии Воронежа

Капремонт больницы в воронежском Эртиле обойдется бюджету в 110 млн рублей

Продолжаем, как и вчера, гнуть свою линию, но не чураемся и помогать окружающим

В Воронеже на месяц перекроют проезд по Петровской набережной

Новости

Воронежец вышел в финал самого престижного конкурса молодых шеф-поваров

some alt text
27-летний Руслан Безмельницын (су-шеф The voda, шеф-повар «Гармошка», Мясо Or Fish) стал полуфиналистом международного конкурса S. Pellegrino Young Chef 2018.
 
S.Pellegrino Young Chef 2018 - самый престижный в мире конкурс для молодых поваров (возраст до 30 лет). 
 
Ключевые критерии для отбора: подбор ингредиентов, профессиональные навыки участника, авторский взгляд, презентация и оригинальность идеи. Воронежец покорил мировое жюри «Обедом охотника».
 
 
 
изображение - kestler-wolf.ru
 
 - «Обед охотника» - это  филе оленины с травами и салом домашнего посола. Дополнено кремом из свеклы и битых огурцов , на гарнир жаренный фенхель и сосновыми шишками и репой, и соусом из можжевеловых ягод, - Руслан раскрыл 36on состав своего победного блюда.
 
В октябре талантливого воронежского повара ждет  кулинарный поединок в столице. Его прямые конкуренты - девять «шефов» из ведущих ресторанов Москвы, Казани, Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода. Перед ними стоит непростая задача: удивить жюри регионального финала. 
 
В июне 2018 г. победитель этого этапа представит Россию и СНГ на гранд-финале в Милане.
 
* В 2016 г. на участие в S.Pellegrino Young Chef было подано около 3 000 заявок, в 2017-ом на 30% больше.
 
титульное фото ©36on.ru
 
Еще по теме: