Espuma de Champagne — так называется знаменитое танго, написанное аргентинским композитором Хосе Мария де Люкьеси в 1935 году.
Оригинальный перевод — «пена, бурление пузырьков шампанского». Для выхода пластинки в СССР его адаптировали в «Брызги шампанского». Получилось даже экспрессивнее!
Спустя 88 лет в Воронеже случилась настоящая Espuma de Okroshka. «Брызги окрошки»: рассказываем про необычную подачу главного летнего супа.
В одной из воронежских кулинарий окрошку находчиво хранят в ведре (винном кулере) для игристого.
Согласитесь, выглядит роскошно!
С такой шикарной подачей, легендарная фраза Лёлика из «Бриллиантовой руки» про «аристократов или дегенератов», приобретает новые, более ЗОЖ-ные смыслы. Кстати, вы когда-нибудь завтракали окрошкой?
Еще по теме:
фото - Юлия Воронкова, 36on