В особой экономической зоне (ОЭЗ) в Новоусманском районе планируется построить завод по производству замороженных хлебобулочных изделий. Об этом сообщили в облправительстве.
Инвестором выступит крупная корпорация AEON, которая представлена в различных отраслях промышленности, транспорта, строительства и сервиса.
На заводе планируется производить замороженные хлебобулочные изделия высокого качества по современной европейской технологии PART BAKE. Суть технологии в том, что продукт доводится до готовности на 90%, после чего замораживается при температуре –18°C, и в таком формате доставляется в точки реализации. На месте хлеб выпекают в печах. Таким образом потребитель всегда сможет получить свежую продукцию.
Общая мощность производства составит более 80 тыс. тонн в год. Что касается ассортиментна, планируется производить багеты, чиабатту, булочки и слойки. Ожидается, что первая партия булочек будет выпущена весной 2022 года.
Проект оценивается в 4,5 млрд рублей. Ожидается, что прирост валового регионального продукта Воронежской области от реализации нового проекта составит 37,5 млрд рублей, налоговые отчисления в бюджет региона (за 2019–2028 годы) составят 1,8 млрд рублей. Планируется не менее 600 рабочих мест.
