Ферма рассчитана на 2200 голов дойного стада высокопродуктивных коров Джерси, которые дают молоко по своим характеристикам идеальное для производства сыра – высокой жирности (в среднем 6,3%) и с высоким содержанием молочного белка (4,6%).
При выходе на проектную мощность (конец 2018 года) на комплексе будет производиться 74 тонны молока в день. В данный момент на ферме – 1200 голов. Сумма инвестиций в проект составила 1,4 млрд рублей.
Все молоко с комплекса отправляется на Калачеевский сыродельный завод и идет на производства сыров и масла марки «Вкуснотеево».
Главная особенность фермы в том, что здесь применен новый промышленный тип содержания животных – коровы находятся под одной крышей в здании длиной 200 метров и шириной 125 метров. Это канадская технология содержания КРС и первое в России подобное сооружение. На молочном комплексе дополнительно создано около 80 рабочих мест.
- Открытие нового молочного комплекса в Мамоновке – это сырьевой проект для нашего сыродельного завода, который находится неподалеку в городе Калач. В ближайшее время мы планируем увеличить мощность сыродельного завода на 30%, – генеральный директор компании «Молвест» Анатолий Лосев.
- Для села Мамоновка открытие комплекса играет большое значение. Во-первых, теперь в районе значительно увеличится производство молока. Во-вторых, - налоговые поступления в бюджет. В-третьих, На новой ферме удалось сохранить рабочие места для тех людей, которые работали в старом хозяйстве «Луч», на базе которого возведен комплекс, а также созданы дополнительные новые рабочие места, - Николай Быков, глава Верхнемамонского района.
Компания «Молвест» – третья по объему переработки молока компания в России. Перерабатывает более 450 000 тонн молока в год. В группу компаний входит восемь перерабатывающих предприятий и десять молочных ферм на территории РФ. Компания производит и продает молочные продукты для повседневного потребления, всего около 200 наименований торговых марок «Вкуснотеево», «Нежный возраст», «Иван Поддубный» и др. Продукты флагманской марки «Вкуснотеево» представлены более чем в 24 000 магазинах России.
Фото - пресс-служба «Молвест»
На правах рекламы
