Гости увидели процесс дойки на установке «карусель», а также корпуса, где содержатся животные – коровы европейских пород Джеси и Монбельярд.
Это одни из самых высокопродуктивных пород в мире, дающее ценное питательное молоко с высоким содержанием жира и белка. Белок в молоке от коровы Монбельярд составляет в среднем 3,6%, жир – 4,4%. В молоке Джерси цих еще больше – 4,6% белка и 6,3% жира.
«Лучшие Джерси дают 48-50 литров молока в сутки, а лучшие коровы породы Монбельярд - 61-64 литра молока в сутки. В целом же производительность фермы сегодня порядка 100 тысяч литров в день», - сообщила Елена Ефимова, генеральный директор предприятия.
Кроме того, члены делегации попробовали готовую продукцию молочного комбината «Воронежского» на дегустации. Немецкие предприниматели оценили новинки компании «Молвест»:
«Качество продукции на высоте. Особенно мне понравился сыр моцарелла, я бы не отличил его от итальянского. Надеюсь, что этот продукт распробуют и полюбят и российские покупатели», - считает менеджер сельхозпроектов компании RIGK Томас Нек.
«Я впечатлен не только размерами фермы, а хорошим уровнем управления, который чувствуется здесь в каждой детали – чистые корпуса, ухоженные коровы. Невозможно поверить, что два года назад здесь было пустое поле, а сегодня – один из крупнейших молочных комплексов Европы. Предприятие работает слаженно и экономически эффективно. И самое главное, на что обращаешь внимание – коровы «Молвеста» выглядят счастливыми», - отметил Томас Овербек, Президент Объединения «Немецко-Российский Экономический Союз».
Итогом визита стало обсуждение вариантов установления двустороннего сотрудничества на региональном уровне в сферах, представляющих взаимный интерес. В частности, речь шла о вопросах экономики и сельского хозяйства.
Несколькими днями ранее назад ферму в Аннинском районе посетила также делегация посольства королевства Дания. Цель визита – установление взаимовыгодных отношений. По оценке иностранных гостей, инвестиционный климат в Воронежской области значительно «потеплел», поэтому сюда с интересом приезжают в поисках выгодных деловых партнеров.
«Мы привезли сюда представителей датских компаний, которые очень хотят познакомиться с российскими компаниями, представить им свои разработки и, возможно, какую-то кооперацию наладить в будущем», - говорит Эсбен Джуль Бергманн Шьодт, министр-советник по сельскому хозяйству, продовольствию и рыболовству посольства Королевства Дании в РФ.
Фото - пресс-служба «Молвест»
На правах рекламы
