В 2023 году по сравнению с предыдущим годом число кофеен в Воронеже выросло на 3,2%. В городе насчитывалось порядка 327 заведений (в их числе как классические локации, так и точки, работающие исключительно в формате «на вынос»). В целом же в российских городах-миллионниках рост числа кофейных заведений составил около десяти процентов. Такими данными сегодня, 5 февраля, поделились аналитики сервиса 2ГИС.
Воронеж, как выяснилось, показал наименьшую динамику, как и Челябинск (+1.01% до 400 точек). Самые впечатляющие темпы прироста числа профильных заведений с кофе в Краснодаре (+15,93% до 1,15 тыс.заведений), Екатеринбурге (+14,59%), а также в Волгограде (+12,56%). Столица по этому показателю от лидеров списка немного отстает (+11,38%).
В крупных городах России, как показало исследование, самыми популярными видами кофейных напитков остаются капучино и латте. За первый вариант проголосовали 68%, за второй, чуть меньше, – 48%. Средняя стоимость чашки капучино в миллионниках при этом составляет 196 рублей, латте стоит чуть дороже – в среднем, 224 рубля за чашку. В Воронеже, таким образом, оказался самый дешевый кофе. 160 и 173 рубля соответственно. Это 15 и 13 место в рейтингах.
Также эксперты посчитали, что любители капучино в нашем городе в месяц могут потратить на кофе около 10% своей зарплаты – около 5,2 тыс. в месяц, а те, кто предпочитает латте – 4,8 тыс. рублей или 9,2% от средней зарплаты. Из расчета, что в среднем потребитель выпивает одну-две чашки в день.
Опрос среди пользователей сервиса показал, что самый вкусный кофе в России готовят в Нижнем Новгороде, Самаре, Волгограде, а также у нас – в Воронеже.
