
- Мы рассчитываем до конца года завезти на ферму 800 нетелей джерсейской породы, - рассказывает Елена Ефимова, руководитель направления по животноводству в Аннинском районе компании «Молвест». – И еще 200 животных – в 2018 году. У нас есть хороший опыт содержания коров этой породы. Они прекрасно адаптируются к российским климатическим условиям. Как и на всех других наших фермах, мы придерживаемся определенных стандартов содержания животных. На первом месте – здоровье буренок. На втором – бережное содержание: это комфорт, сбалансированный рацион, оптимальный режим доения.

«Молвест» активно развивает собственное молочное производство. При этом ставка сделана на высокопродуктивные породы – джерсейскую, голштинскую и монбельярд. Эти коровы дают по 20-30 л высококачественного молока в день. Оно обладает оптимальным соотношением жирности и белка и идеально подходит для изготовления йогуртов, сыров и сливочного масла.
- В наших планах – развитие сыродельного производства, поэтому при выборе пород мы сделали ставку не на количество получаемого молока, а на его качество – с более высоким содержанием белка, – говорит генеральный директор компании «Молвест» Анатолий Лосев.
