Вагон-ресторан запустился в поезде Воронеж – Москва пока еще в тестовом режиме. Информация об этом появилась в телеграм-канале РЖД 19 июля. Меню едино для всех поездов и включает в себя супы, салаты, горячие блюда из мяса и рыбы, вегетарианские и детские блюда, а также напитки и десерты.
Новую концепцию питания также тестируют в поездах, следовавших из столицы в Казань, Адлер и Волгоград. Пассажиры смогут попробовать блюда, приготовленные для вагонов-бистро, а также на фабрике-кухне с применением новейших технологий термообработки и хранения. Еда и напитки будут представлены из нового меню.
По данным РЖД, в вагон-бистро загружают стерильные контейнеры с блюдами от опытных поваров. Готовую еду разогревают и сервируют для подачи пассажиру. При этом сотрудники отмечают, что еду нельзя назвать фаст-фудом.
Фото на главной – Pixabay.
