В Воронеже на время закрыли еще один киоск с шаурмой. В еде специалисты нашли кишечную палочку.
Киоск находится на Ленинском проспекте, 185. Как рассказали судебные приставы, в работе киоска были выявлены нарушения санитарного законодательства. В нем не было моечных ванн для обработки овощей, инвентаря, мытья рук. Все делалось в одном месте; не контролировалась температура, при которой хранились продукты; дата изготовления заготовок для наполнения шаурмы не отмечалась; на полуфабрикаты (фарш, тесто) отсутствуют документы, подтверждающие происхождение и безопасность продуктов; мука хранится на полу без стеллажей; отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные госсанэпидслужбой. И это не все нарушения, найденные специалистами.
Специалисты проверили готовую продукцию киоска, и в шаурме с курицей были обнаружены кишечные палочки, а также превышено количество микроорганизмов.
Суд признал предпринимателя виновным в правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ. Работу киоска в качестве наказания приостановили на 90 суток.
